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【材 料】
6 H) _1 z. p1 V( q" \. G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G8 J2 y, S) Y f' ^* v3 n
梅花肉200公克公仔箱論壇0 F/ I6 u1 v5 s3 u+ z
 5.39.217.763 e8 h! f4 J1 x4 }, w6 z
蘆筍150公克5.39.217.76' q7 {+ O3 C3 o- l. ^
5 `3 J; v3 a. c) X. p' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末1/2茶匙
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水30㏄
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7 o: }+ ?( {, [: a# l; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V0 A5 g9 V; g* d5 q+ w: [% T
' ?' R4 b# Q, ?- V' h5 V W鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k% \3 N1 F' Z/ {7 q% f
# \# P- M1 m, utvb now,tvbnow,bttvb鮮味露5滴
6 I& N+ N, |, ^1 p% {5.39.217.76" Y. i/ ^- A/ U
糖1/4茶匙
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5 K( O* W: P4 D) \5 M/ u公仔箱論壇香油1/2茶匙
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. g( l9 w- T, \. c紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |, {- ^# d$ M$ W8 F k: b0 x
5.39.217.76% J3 C. ^* C" r9 | b
【醃 料】
6 H! S5 F1 B6 m公仔箱論壇
8 u, a7 d% I" }! t3 k1 f* c鹽1/2茶匙
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3 B" t* ]6 Y6 T5 R$ f8 @ l公仔箱論壇蛋清1大匙6 g; d8 ~) Z, f* I$ g
; C2 _( Q4 P t1 u' O太白粉1/2茶匙5.39.217.76! Z8 _7 {$ @) _: u J8 K
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紹興酒1/2茶匙
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+ S7 q: T! \; J I3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
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【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。公仔箱論壇' ^+ H3 a+ }0 T7 @4 b4 G2 e7 W; B
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇: s" h& |1 f6 @( a/ D8 b- F/ m" a
; ^" Y. u+ @5 s- ]: E) g7 j- ]5.39.217.765.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。% m. `) Y) A. Y) B/ S) E
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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