6 y% Y; @& L, Q2 x- Q0 Y【材 料】5 g8 P# |% G/ P# r
! k9 U( U! X8 N公仔箱論壇梅花肉200公克
6 ~3 p" Q( D' N% H- }$ f( t& m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X; P' N1 }2 N) |$ q
蘆筍150公克
1 x* }! r: N- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?9 N9 d- d7 d- | B! m& }
薑末1/2茶匙公仔箱論壇; o# p9 |" S& z! W1 Y+ h4 W3 M4 O
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水30㏄
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' v- Q0 m1 }5 _" g/ h, u【調 味 料】
* B& `+ z) P2 n8 d
, d J4 C7 i& L' F) ?7 f: ]7 @. J公仔箱論壇鹽1/2茶匙
$ H% s2 p- S- w7 r2 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g" K: j! m- p, k9 u
鮮味露5滴公仔箱論壇; I3 X( I9 i- Q
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糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( x5 w+ f7 t* p9 T, d7 t
公仔箱論壇8 B5 X4 D: ^4 l* R1 Q0 e
香油1/2茶匙5 Z# r( @8 P! L. x$ R2 x& s1 r7 B
$ Q( F+ D) d+ S& t4 V; p$ C
紹興酒1茶匙5.39.217.76 T% f3 g; [9 y- k# U% p! A9 X+ o
, T0 G* ^* h* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1茶匙
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z& ^0 j: h# K* x) K% _: q( W! Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
2 Y4 w. x; @# {& A/ w) ~7 e, Z ?2 x5.39.217.76公仔箱論壇, n2 A' _+ t, E6 R
鹽1/2茶匙
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2 @( q; W6 c- b- ~5 U# T: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清1大匙
1 p' I# f" h+ T$ v: }, k% Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 U* C. F" H" U
太白粉1/2茶匙
; B4 l* t6 S, y% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C! m0 o% A, P" W& V紹興酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G5 m4 C. c# G0 T
; b9 o0 ?% N, S* Y5 n3 q* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
8 U! a# L4 d5 A, @7 o. s! ]- v- }tvb now,tvbnow,bttvb
* o# q' y* ~1 u; j% _" ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.760 J- G+ i" [. z' ]5 S" {( U* {
- Y+ w; Y& T% s- Y8 e- Htvb now,tvbnow,bttvb1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。4 N( n. K1 ~/ F' W# o5 \
) S8 E: F/ x, V; V; c- H5.39.217.762.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ?* ?( Y3 m" @0 T) v4 J7 J: e
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。8 Q5 }$ T1 v: y3 Y9 Q% y
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。5 c' G5 Q6 Q, A# ~: h
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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