0 y( ~' F: _: Y- D【材 料】
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% @! l+ [6 A! f+ L3 D# `; W0 x. s0 utvb now,tvbnow,bttvb梅花肉200公克
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蘆筍150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i$ |' B! R6 Q. i$ V' `
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薑末1/2茶匙, k) V3 [; ~2 \& c. a( z
& l6 P2 v- F* s6 @; D4 J5 k% Y; {5.39.217.76水30㏄
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p E+ k7 |- U5 B+ t【調 味 料】
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. z. R+ B3 S9 |( V' B3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
6 O) Y3 T: x2 X* z; _8 N公仔箱論壇5.39.217.76& h% j5 X, ]# u) ^
鮮味露5滴& ^' M8 K) I! A9 m8 s* }0 n/ v8 `
公仔箱論壇1 |+ J# r, x! m$ p- A6 X% ]
糖1/4茶匙
& i/ w2 d) T# l: B) c" btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, l( P! }+ k% ]# I, ~# q$ a
香油1/2茶匙
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8 X0 ~& P; Z! `6 C紹興酒1茶匙- D' [ a1 \- t7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* i2 y2 N! Y, E* L( Q6 X
太白粉水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k5 L: a7 V" f2 v- h, S3 a
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z+ f$ v/ Z' ~9 a8 X( Y
5.39.217.76& G& y$ Z I* F: u7 D
鹽1/2茶匙
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: R9 m8 M' w: O$ J/ c. Y, }5 z" \tvb now,tvbnow,bttvb蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙- ^/ _" v! z$ }9 Q6 p% y5 H% N8 X
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糖少許
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【做 法】公仔箱論壇 D! {6 H4 I. y' V2 ] }7 x
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。1 b C' y! |3 [9 C' E; _; h
7 @1 u) [; N7 ]# B5.39.217.762.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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& l9 N! d8 L X$ L* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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+ J, p$ y% s8 T, r0 x: `8 H- g: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇8 U/ T8 c# W- [! \
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。5.39.217.76, O7 l" b j6 J% J! q3 b* m$ ^
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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