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薏仁（浸水 1 1/2小時） 300克、水 600毫升、鹽少許、三角豆 100克、松子仁 30克、番茄乾（非油浸） 20克、芫荽（切碎） 2棵、蒜頭（切碎） 3粒、檸檬汁 1湯匙、意大利陳醋 2湯匙、青瓜（切粒） 180克tvb now,tvbnow,bttvb# P9 s3 k2 Y M& c( j
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0 ?3 J! D5 m) h3 g; n8 s公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb* V5 Y/ p6 s; j
1.煲中加入薏仁、水，加蓋，以大火煮滾後，收細火煮 30分鐘至熟，放凉備用。
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2.蒜頭、松子仁放在焗盤，放入預熱至 220℃焗爐，焗 5分鐘，取出備用。番茄乾切粒備用。
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: D5 m7 _; ]% ?- i% m1 Q5.39.217.763.熟薏仁、三角豆、青瓜、番茄乾、蒜頭、松子仁、芫荽、檸檬汁、意大利陳醋和鹽拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb& \6 t" \# `8 B% X
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番茄乾可選無油浸的，減少油份吸收，味道亦比普通番茄香。 5.39.217.76* y- P- C" c' J, d |
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發表於 2011-12-28 06:18 AM
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