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| 公仔箱論壇* ~7 ]6 L$ p' u6 Y" R5 J2 j
| 【材 料】公仔箱論壇: a; L3 y% e, u1 z3 `# t$ i
| | A.低筋麵粉 | 124公克5.39.217.76& l6 S" ]: Z+ v* G) B
| | 糖粉 | 124公克
4 B& w# r; O" Z: C& G | | 奶油 | 62公克
- q1 \+ W( J1 O2 h2 Z | | 奶油起司 | 62公克
& u+ Q( y. Y' S* f. q) f公仔箱論壇 | | 鹽 | 3公克
( N- j4 P8 Y; X公仔箱論壇 | | B.全蛋 | 62公克. s. S! c7 X# U( L9 I) o
| | C.葡萄乾 | 100公克
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| 【做 法】 | | 1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。 | | 2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。 | | 3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。 | | 4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。 |
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發表於 2007-10-29 07:19 PM
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