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[甜品] 薄荷起司蛋糕

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【材 料】
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奶油起司 300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ], C8 M# a+ `7 m" G( C8 F
細砂糖 100公克
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牛奶 90公克tvb now,tvbnow,bttvb; Y% E- A6 R* c) A7 a
薄荷酒 100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 |5 O8 Q8 M- G
吉利丁 4片公仔箱論壇6 |  ?0 k2 d4 ]5 \, w1 h3 ?, _
動物性鮮奶油 200公克公仔箱論壇7 B4 u, ~) p& V. v2 K
【做 法】
1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,加入細砂糖、牛奶一起拌勻後,再加入薄荷酒攪拌均勻。
2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾,倒入作法1的材料中一起拌勻。
3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時,倒入作法2中一起攪拌均勻。
4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平,放入冰箱冷凍成型即可。
YOU'LL NEVERWALKALONE
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