[甜品] 薄荷起司蛋糕

薄荷起司蛋糕. N: Z, M. U( a) M2 S/ n8 ]

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?( a( [5 D- i5 `1 C7 p3 M( W
奶油起司	300公克 ; r+ o3 t! g* ]
細砂糖	100公克5.39.217.76- }$ m$ g" J/ y# [0 r
牛奶	90公克 ; ]4 ]6 j% M( ]7 ~9 \|2 S
薄荷酒	100公克公仔箱論壇" \0 u1 f1 ]6 i1 Z# Q5 M8 s
吉利丁	4片 / x& J3 `, m/ u( m& y; q6 l3 Z) X
動物性鮮奶油	200公克 & J" e% _( d' l; c$ ~

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。

YOU'LL NEVERＷＡＬＫALONE

回復引用