薄荷起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb* p) u7 r- Y% S$ |" R
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| 【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb* {+ t3 t, f( z1 U' W9 x
| | 奶油起司 | 300公克5.39.217.764 H& |7 A! p3 o) [0 ]
| | 細砂糖 | 100公克% D# k2 m) K; p- G h
| | 牛奶 | 90公克
9 R# C% N! P; n5 u | | 薄荷酒 | 100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s! g6 `0 P2 n2 c9 ?, S
| | 吉利丁 | 4片
, g" v/ }2 e5 m+ K0 Q2 I# D公仔箱論壇 | | 動物性鮮奶油 | 200公克5 P9 ?9 `$ C* \$ }, [
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| 【做 法】 | | 1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。 | | 2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。 | | 3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。 | | 4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。 |
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發表於 2007-10-29 07:17 PM
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