[甜品] 薄荷起司蛋糕

薄荷起司蛋糕公仔箱論壇% n" A, b# Z! C: J0 g0 A

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n" ~, \|3 H8 U
奶油起司	300公克
細砂糖	100公克
牛奶	90公克5.39.217.76, W% C: M3 Z' X {7 ?
薄荷酒	100公克5.39.217.768 {" k6 U8 n \|* f6 W4 x5 P7 A1 O( @
吉利丁	4片 + N2 A9 K! x5 R+ F3 l* }5.39.217.76
動物性鮮奶油	200公克tvb now,tvbnow,bttvb: Y6 O$ g8 M# m/ B! u9 \& g, T

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。

YOU'LL NEVERＷＡＬＫALONE

回復引用