[甜品] 薄荷起司蛋糕

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公仔箱論壇/ P a9 O8 w% `; \; E. T$ F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?7 f8 f) r' X6 q	tvb now,tvbnow,bttvb& r. a5 Z5 G2 Z h9 y P* e' b

【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I; N% Q+ R2 K+ W+ c6 B1 s+ R
奶油起司	300公克 . v- Z* E; r% ]# y4 Y( m
細砂糖	100公克9 O5 u; @7 Y# J1 ~1 P
牛奶	90公克 + _2 O$ [, n- _. M( i. Z公仔箱論壇
薄荷酒	100公克
吉利丁	4片 G! G. \2 B" ^' K- l, i
動物性鮮奶油	200公克

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。

YOU'LL NEVERＷＡＬＫALONE

回復引用