薄荷起司蛋糕
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| 【材 料】
2 e2 U' L. P. y6 r3 w) h' I' W& O+ c0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 奶油起司 | 300公克
& J% Q9 O0 v" b/ c0 Ftvb now,tvbnow,bttvb | | 細砂糖 | 100公克
# K: l$ f0 w" m9 H {! J% F | | 牛奶 | 90公克
9 q; N2 E+ u# P+ B0 A | | 薄荷酒 | 100公克5.39.217.76& ~/ h6 _8 S o; w) L) i
| | 吉利丁 | 4片& T A$ {( A# E
| | 動物性鮮奶油 | 200公克
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| 【做 法】 | | 1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。 | | 2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。 | | 3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。 | | 4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。 |
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發表於 2007-10-29 07:17 PM
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