材料5.39.217.76$ x7 h" f/ M+ f+ J: I
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb* D A1 U' q) M/ y
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙, M) c6 K$ l" {1 x
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做法
: m- t) G$ A4 A+ Q公仔箱論壇1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
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2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。5.39.217.76! g# M( K+ g- {+ E7 z9 a
& c% @( C0 ~2 B4 |3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。. j9 o& [" S. R! {' P
E8 A) v$ Y3 r; y+ O% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
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若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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