材料
, w. |, v% B e/ ]& a C5.39.217.76罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙6 N, r; E+ T1 y/ B+ Y5 s
公仔箱論壇4 T. U4 [: O. G9 E% ~5 u) Y
醃料
. z, A6 P3 ~+ y, n3 Q5.39.217.76抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙5.39.217.76& R+ K8 i: }8 E5 q
5 H0 ^9 ^8 ^. e0 P, C5 e! E公仔箱論壇
- W, f4 f* _- _$ Y做法5.39.217.766 \# N2 C) J% z- s
1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
( f9 Y2 {% f0 R" a' x5.39.217.76
+ t) B5 T0 P4 A2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。tvb now,tvbnow,bttvb% \" z' x2 S& ~% u
5 M% I" z3 i8 z7 [3 x
3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。公仔箱論壇- |$ r/ q) H5 C8 \* L, y, J- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* q4 E5 J; d& h# `
4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D% D4 C0 \5 J& Q8 ]8 T
tvb now,tvbnow,bttvb/ t9 \7 D* H0 ~, F7 p: m
* m( [# }; [. `6 C! x* _1 x4 ^& V5.39.217.76貼士5.39.217.76/ I Q P( K3 P, t# U
若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。
' {0 H$ Q! _! d* o0 Y) Ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-12-27 05:36 AM
| 