材料
' j+ e5 ~2 e8 I5 l5 [" e6 K5.39.217.76罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
4 V$ O3 x7 ?* ~' C$ {4 N! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c9 n* x% k) A: ^0 ?+ [ mtvb now,tvbnow,bttvb醃料
' f0 d- b t; h* B1 ?* P" q6 xtvb now,tvbnow,bttvb抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
4 F, h, D0 B# _! K/ z( i6 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! f! Q9 w9 c A$ o2 G7 m0 a
. u9 i& h; Y, ~% w做法
$ l6 f5 R# I% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。) E m# H: {! ^. A0 M7 Y: K
r% N$ P& v5 [: F* z( e( R4 {3 {公仔箱論壇2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
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+ K0 E! F5 Z% ?' O; f! z+ gtvb now,tvbnow,bttvb3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。! n9 G+ d" S1 N9 u: L9 H) k2 \" {6 A
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4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
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貼士
2 ~+ \) D+ h+ `" }公仔箱論壇若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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