材料tvb now,tvbnow,bttvb5 X# q4 t1 k Z1 n6 S
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
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- L' O2 _8 r( P7 z* O6 z4 |5.39.217.76醃料4 |0 x; M+ o# a9 ~
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ T+ N7 u# Q! J) D t. b" E
1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 x4 n' u9 y9 t1 ]( ^
$ k. ~/ l5 Z8 _. ytvb now,tvbnow,bttvb2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~) _8 k1 _$ W6 ~0 C/ a
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3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。
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6 z% B" H" A5 D a! I4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
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" `. a, O" y l8 e, ]9 R貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l! S' ?! z, ?! j( b
若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 |/ W7 ~2 C3 r: U
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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