家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。
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/ m8 k1 Y9 G3 n$ ^% J& `# B- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油 公仔箱論壇. [* p# `# @; D& v8 @
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做法：
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- ~/ _( q y3 \3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。
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# \ j, p. S% D8 r. j4 l3 U2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。
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8 v8 w, M' E" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。 公仔箱論壇# ]. b4 u0 f, i0 X" _) f
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4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。 公仔箱論壇1 X3 N' Z! h8 m8 h
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- k( z( k' U0 ^3 k7 C! A第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ $ _! d6 l/ { `7 J. e2 Q
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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