家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。
1 Z; w+ F% V8 a. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X3 T2 c: I4 j9 v
材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油 3 \3 I6 O" g x; M
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb8 h2 [4 l' P- g; A
0 z: F( ?' v" W5 n1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。 * |; D0 `9 r4 u1 d* Y: N
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2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。 + L- v1 i" ]2 O% k% @$ M& F! h( ~! p y
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3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。 . f3 C- h; X! U2 Z
0 @1 O3 S% W& M |9 u5 i! p2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。
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第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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