主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
& k: d5 _7 [6 ?/ a$ X; V6 ?公仔箱論壇調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克
0 y5 I; M, u( d8 X+ z0 X9 ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D% R2 k5 p" _- ?# ^
如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：5.39.217.760 S" I5 B% S2 @3 O+ [4 u$ A
1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。# F( M+ p3 L3 b$ ^% Y5 A
2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。 |
發表於 2011-12-26 11:18 AM
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