材料及份量:
$ F) N% i4 O5 T$ f牛腩600克
* t* H! s8 L1 o' b, ]0 T* S) `蓮藕300克+ k* z5 p8 E+ Z. \, n
薑2片5.39.217.764 J! ~" P# J0 `
清水適量, T$ |- |: m9 f; T; R; i
冰糖3塊0 p' J: l+ Q/ [; `
柱侯醬適量
; G. k4 `* L- r! d/ S" |1 s2 Z公仔箱論壇蔥絲少許公仔箱論壇8 M! [( X9 Q& t9 ]# y* p5 Z }& q
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o* z$ u6 ~4 G% `/ _, L5.39.217.76製法:
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1. 將全部材料洗淨。
- [/ l+ c6 T$ R# Utvb now,tvbnow,bttvb2. 牛腩汆水去腥味；蓮藕去皮，切成小方塊。公仔箱論壇1 y% v, r& ^% {$ L" A) V7 `7 A# u
3. 鍋內下油，放入薑片熗鍋，加入牛腩炒香，倒入清水及調味料，用大火燜10分鐘，加入蓮藕塊，轉小火燜至牛腩變軟爛，撒入蔥絲，即可品嚐。 |
發表於 2011-12-26 11:15 AM
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