資料來源與版權所有:udn旅遊休閒
7 I6 O# V- Q9 M' B8 M' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n X/ g& P6 ^& Z" H6 rtvb now,tvbnow,bttvb【聯合報╱記者王慧瑛／尖石報導】
5 H" X5 \0 M& a- H* Y8 N公仔箱論壇
5 t+ c( W! }5 ~, }% d" z5 H' H公仔箱論壇 ' [9 P# j2 b: P$ x0 Q; X! x
9 h2 |' d) A1 K+ d0 e ?& k% q
漫步水田林道可眺望下水田部落。（記者王慧瑛／攝影）
; i) {- _, Q7 M/ b9 utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, V' ]/ c" F5 t- W
一波波冷氣團催紅新竹縣尖石的楓葉，新竹縣尖石鄉「鴛鴦谷養殖農場」業者吳仁光當嚮導帶您認識水田林道這處私房景點，漫步水田林道賞楓紅、親近瀑布，擁抱山林芬多精懷抱，還能大啖鮮美的高冷魚類，愜意又滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T5 s0 s$ A5 V/ p5 g
吳仁光說，水田林道全長3.61公里，也可以從登山口走到鴛鴦瀑布後折返，來回約1個半小時，步道平緩好走，老少咸宜，吳仁光73歲的父親吳慶隆經常到林道健身。
# J- H* X6 N% N/ p* X) Ytvb now,tvbnow,bttvb
/ m. q$ s* O. f+ n5 _水田林道空氣清新，沿途可欣賞桂竹林、杉木林、楓樹等，林相豐富，景觀隨四季變化，林務局日前剛完成步道整修，走起來更安全舒適。5.39.217.76- z* s4 ^$ L% V3 D* u3 r/ @
& \+ b. j6 k7 C, N5 u# S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [6 T; K' X: V6 H
公仔箱論壇5 @/ ~9 Q$ d/ W" A4 j3 H) C. T
漫步水田林道的杉木林。（記者王慧瑛／攝影）1 f' H. e, ^; N+ m# v& Q
1 ^( K9 ~) i& N5.39.217.76美麗的瀑布也是水田林道特色，沿途可賞男人瀑布、玉女瀑布、勇士瀑布，聽潺潺的水聲，水質清澈見底，讓人忘情陶醉在山林間。
* x' B. `/ a' q2 l2 Z, g2 f% F' |1 {; x( d: {7 \' i/ u
吳仁光說，水田林道沿途有多棵老楓樹，近來天氣轉冷，楓樹換上新衣裳，走在林道上處處有驚喜。 5.39.217.76/ L9 ~0 f: }0 ~: Z$ J1 M" f
吳仁光建議，尖石賞楓之旅行程可規劃1日遊或2日遊，上午到水田林道健行，中午到鴛鴦谷養殖農場用餐，下午安排泡湯或到景觀餐廳喝咖啡，住宿可選湯屋或露營區。$ z0 K) h x0 t5 p( a! Z
2 n# V* c% U% utvb now,tvbnow,bttvb吳仁光在尖石鄉水田部落經營「鴛鴦谷養殖農場」20年，用清澈山泉養殖鱒魚、美宴魚、香魚、鱘龍魚等，不少外地老饕專程上山吃鮮魚料理，這季節可邊用餐邊賞山邊的楓紅，美景佐餐，非常享受。
q* L" w7 k, ]6 W( }. v% _- w( ^5.39.217.76, {6 {+ ^7 ]1 A
每年6至9月是香魚最肥美季節，吳仁光養的香魚只供應給自家餐廳，一年產量約4萬尾。烤香魚是店裡招牌菜，香魚有股特殊果香味，魚肉沾哇沙米胡椒鹽，滋味一絕，烤香魚每尾100元，有饕客一口氣吃4 尾，吃不過癮可以外帶生鮮香魚。 5.39.217.764 A4 r& B4 s1 {# a. }9 O% u" Z. `
) p `6 E6 B7 Z+ `, O: otvb now,tvbnow,bttvb膠質豐富的美宴魚可做成紅燒魚、薑絲魚湯，紅燒做法裡有加入原住民風味香料刺蔥，非常下飯。
# ~; V; ]4 Q1 o7 Y& I& x) M. W0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
' [. ?3 A8 s( m* a, I, K$ w* |" [tvb now,tvbnow,bttvb
9 T6 Q$ v" K2 ?公仔箱論壇
) `: Y ]0 a: l/ `! S* O' N5.39.217.76享用水田林道當地肥美烤香魚。（記者王慧瑛／攝影）
' w: s4 I( m! b% a7 M: v& A u5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb4 f8 {9 g/ F5 j) m, @1 C
鴛鴦谷養殖農場地址在新竹縣尖石鄉新樂村水田4鄰138號，電話（03 ）5842415，營業時間早上9點至晚間6點，不收服務費，用餐最好先預約。 5.39.217.76" w1 s3 A+ _3 Y/ a
- ?, U* ?( A' h) ^) T: I1 s
|
發表於 2011-12-26 10:12 AM
| 
