資料來源與版權所有:udn旅遊休閒
! B8 m, r W) W# ]# ^4 Q O( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; T# T+ H. t( H
【聯合報╱記者王慧瑛／尖石報導】
/ F/ U8 Y, Z3 V0 Z) c+ Q5 Z1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
$ `& y# B1 W! s m: d/ I: E; {$ [5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 h% v9 c$ B
8 J/ P9 }0 ?0 m0 O! w* c. _5.39.217.76漫步水田林道可眺望下水田部落。（記者王慧瑛／攝影）
1 M5 B( T+ t* ^5 H/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \1 ^, j; b- J* s) x6 B公仔箱論壇一波波冷氣團催紅新竹縣尖石的楓葉，新竹縣尖石鄉「鴛鴦谷養殖農場」業者吳仁光當嚮導帶您認識水田林道這處私房景點，漫步水田林道賞楓紅、親近瀑布，擁抱山林芬多精懷抱，還能大啖鮮美的高冷魚類，愜意又滿足。公仔箱論壇5 ~, z* D9 ?, E" X$ u9 f5 M0 q' q
吳仁光說，水田林道全長3.61公里，也可以從登山口走到鴛鴦瀑布後折返，來回約1個半小時，步道平緩好走，老少咸宜，吳仁光73歲的父親吳慶隆經常到林道健身。
& q2 b% \1 z0 V: Z/ r6 S- u) _tvb now,tvbnow,bttvb
, Q: ?7 \9 O6 E+ C9 s6 k5.39.217.76水田林道空氣清新，沿途可欣賞桂竹林、杉木林、楓樹等，林相豐富，景觀隨四季變化，林務局日前剛完成步道整修，走起來更安全舒適。
' U, e8 ?; F, S6 M$ }/ T; J l, y# D3 W g
+ _ x& c1 ?# p2 ?/ \+ T- ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 [, E5 v( R6 z4 `) z9 T8 l( j
漫步水田林道的杉木林。（記者王慧瑛／攝影）$ y$ h. i. P. e
8 z; l: q" M( T7 A5 |& Z" _ r公仔箱論壇美麗的瀑布也是水田林道特色，沿途可賞男人瀑布、玉女瀑布、勇士瀑布，聽潺潺的水聲，水質清澈見底，讓人忘情陶醉在山林間。 公仔箱論壇" x- M; p8 o, S4 G$ u3 E
9 j# K' o$ @! Z4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳仁光說，水田林道沿途有多棵老楓樹，近來天氣轉冷，楓樹換上新衣裳，走在林道上處處有驚喜。 tvb now,tvbnow,bttvb, @1 v# Z+ o, {4 g3 k1 m" Z
吳仁光建議，尖石賞楓之旅行程可規劃1日遊或2日遊，上午到水田林道健行，中午到鴛鴦谷養殖農場用餐，下午安排泡湯或到景觀餐廳喝咖啡，住宿可選湯屋或露營區。tvb now,tvbnow,bttvb' B# D8 q/ g) z; p
5.39.217.768 P( h1 P- I& |: m
吳仁光在尖石鄉水田部落經營「鴛鴦谷養殖農場」20年，用清澈山泉養殖鱒魚、美宴魚、香魚、鱘龍魚等，不少外地老饕專程上山吃鮮魚料理，這季節可邊用餐邊賞山邊的楓紅，美景佐餐，非常享受。
& e0 Q* c2 {6 z" i1 n$ k) a* i! H5.39.217.76公仔箱論壇& X* D2 R1 S# S" v
每年6至9月是香魚最肥美季節，吳仁光養的香魚只供應給自家餐廳，一年產量約4萬尾。烤香魚是店裡招牌菜，香魚有股特殊果香味，魚肉沾哇沙米胡椒鹽，滋味一絕，烤香魚每尾100元，有饕客一口氣吃4 尾，吃不過癮可以外帶生鮮香魚。 . h1 f) ?( ~5 B. n
/ A2 n* d* R6 [4 g# n膠質豐富的美宴魚可做成紅燒魚、薑絲魚湯，紅燒做法裡有加入原住民風味香料刺蔥，非常下飯。5.39.217.761 O" M7 X, u8 R, {, G
, d, s' J" G0 f! E6 ntvb now,tvbnow,bttvb
& J% P. k4 a" J* z/ P6 d+ V) ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W0 f& G5 ^* |% A- r- v, a# |
享用水田林道當地肥美烤香魚。（記者王慧瑛／攝影）
- s* K) B+ s, b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G r& G# z! a! _! u
鴛鴦谷養殖農場地址在新竹縣尖石鄉新樂村水田4鄰138號，電話（03 ）5842415，營業時間早上9點至晚間6點，不收服務費，用餐最好先預約。 9 p& W4 U9 y# I9 G
tvb now,tvbnow,bttvb4 U; G q9 m! n* W% [. F2 b2 L
|
發表於 2011-12-26 10:12 AM
| 
