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白米 100公克
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圓糯米 20公克
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冰糖 50公克
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【做 法】
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1.紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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2 u0 f0 L' O! W& a; ptvb now,tvbnow,bttvb2.白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。 @% [/ e2 G! o1 u0 u4 I
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3.將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。' g7 h3 M/ z3 ~5 L7 f! [
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4.食用前可淋上少許奶精增添風味。
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發表於 2011-12-26 09:42 AM
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