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6 M3 y; ?" W* q: X" n紫米 100公克. L q( O1 m: B" Z) D
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白米 100公克
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7 k! p; n _/ h圓糯米 20公克
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3 q3 j6 b0 x, A$ F+ M# m5.39.217.76冰糖 50公克5.39.217.76( N. W- ]: K5 X
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1.紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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' t0 X. e9 a* j/ ]6 _+ x2.白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。
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% M+ `6 Z; K: Z! _0 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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4.食用前可淋上少許奶精增添風味。
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發表於 2011-12-26 09:42 AM
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