材料
+ O% r) l' H4 ?+ I( g& @" H公仔箱論壇安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許公仔箱論壇+ z' L" H& W o1 q4 b
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1.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。
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2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。
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3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。
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貼士
. s- O8 u8 b* T; i5.39.217.76烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。 3 h4 i" `" `$ Y5 I
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發表於 2011-12-26 07:45 AM
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