材料
9 F7 _/ w* @' F6 g( ]: g: v/ |安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙/ N6 {" B: C H' |! g
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蟹肉忌廉醬5.39.217.76! r+ k9 y. O: r
薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許
# ?/ r! f# Z) B+ N: g+ A5 d" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b% V0 D( b9 {2 \2 {: F* g1 C; L
% g& \+ C( Y! N) B$ e5 n! ?) I* |3 t公仔箱論壇做法公仔箱論壇& n7 G9 W8 f+ C! H
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。5.39.217.767 a6 a! Q3 n' r4 w% ?- x
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2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。公仔箱論壇# y5 z' i$ ?( T! e: z. ?# I# v
; X' t1 J6 H; @8 k* m公仔箱論壇3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。tvb now,tvbnow,bttvb! L9 Q+ I+ j" i( s+ o$ @
0 n( E. M9 u( { `, [. \1 x5.39.217.764.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
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如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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