材料
7 I0 y6 U( \2 ]; ?6 w/ @安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙5.39.217.769 r5 x; O/ l# p( I; z' {
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蟹肉忌廉醬
5 U1 K. S: x2 X8 s0 l& etvb now,tvbnow,bttvb薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 x' j r7 a8 D, D2 q2 E
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做法2 O- M, g4 F( w5 h& z3 Z$ p4 s
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。
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) y% a. d# r3 D- f4 J! @) _5.39.217.762.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `4 s6 {+ v0 G6 D; P; T
6 h7 a- p. A3 @. l4 |5.39.217.763.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。tvb now,tvbnow,bttvb/ p" |# Y5 g6 ~% u5 Z
. S5 v" y7 p) M9 `tvb now,tvbnow,bttvb4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 K7 V( A! \" A! R
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貼士
$ C4 z" u; F$ U如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。5.39.217.760 ` P6 R; g" E5 d' o
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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