材料tvb now,tvbnow,bttvb* p) u7 r- Y% S$ |" R
安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
! S$ {6 K# n6 M- I7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T2 z( {- y i9 U5 ?4 o蟹肉忌廉醬
" u. z3 N% {) ^5 h公仔箱論壇薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.76/ G6 a0 F0 |2 t7 h, M9 E5 [
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做法5.39.217.764 H& |7 A! p3 o) [0 ]
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。% D# k2 m) K; p- G h
9 R# C% N! P; n5 u2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。tvb now,tvbnow,bttvb3 s! g6 `0 P2 n2 c9 ?, S
, g" v/ }2 e5 m+ K0 Q2 I# D公仔箱論壇3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。5 P9 ?9 `$ C* \$ }, [
3 e ~+ m) _5 d8 B+ K2 etvb now,tvbnow,bttvb4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
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貼士
" ?+ S) u: W9 N# Ktvb now,tvbnow,bttvb如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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