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安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! n8 ]* [& Q' \% p, F
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蟹肉忌廉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c0 Q4 X1 a. ~
薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許
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& X7 Z+ R5 z! ^$ @1 V6 z: p9 z公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb( _/ g# g/ K; |9 q& o% d3 E
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。) ^: C4 a u* ?" b/ B% T( W
% E5 D2 l; @! F7 V- r5.39.217.762.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。tvb now,tvbnow,bttvb0 K- U5 U+ I$ [' w3 d# m' Z! G
2 D- s* ]/ Q# j6 b3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。
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) i/ W; g/ t! C2 `+ ~$ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
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貼士
( I5 _, T! ^/ P5 a. n公仔箱論壇如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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