材料5.39.217.766 ?2 Z, N! W) F+ b/ ^
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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調味料
, z2 g1 ^4 }4 s. A+ c4 M% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）tvb now,tvbnow,bttvb3 [- W0 @% \; s1 P
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做法( S- ~2 ^: G' h6 K; W) S* b
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。公仔箱論壇$ ?# H9 v7 U1 S; H, X% `# w
/ l1 A m, y+ W) U3 l& y; l' S公仔箱論壇2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。( ~* }% o! g1 Y& s4 n L. l% L
# h( a4 ~' P4 q- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
& ^( f0 a) D4 O* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D* G ~9 o' b8 s) W
4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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6 K7 x/ h7 Y! K3 A, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。7 ~' E2 f$ d1 A$ G% g
7 r3 ^5 ~* f8 Z" L X# V1 J4 Z6 @公仔箱論壇貼士5.39.217.76% i" l3 R% e4 Q2 e5 X4 h' }
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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