材料公仔箱論壇2 s8 W; n+ g5 ] J
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒公仔箱論壇) T1 x' m& @1 ?3 X3 R `# a# M
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調味料
% _# m: e, t/ |& s7 [5.39.217.76鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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做法+ h8 F" r7 Q W$ Y6 A6 h% H; {
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。5.39.217.76' n- S1 l- i. k% _1 P+ R
1 F' g J9 M$ c8 d$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。# ~" E+ F/ H, t0 d
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x5 `$ J( b- I# p- x+ x
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。 Z+ G; r. m/ J
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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, c+ O) ^! u3 A! H' G0 ?) j7 P安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） 公仔箱論壇. I; x' I+ f6 V( o' G
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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