材料
& A3 h1 K/ p' z8 ^安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒6 [" j1 P' s5 G+ l% M' H
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調味料
* ?1 ]+ u$ R+ u% V( m3 c+ ?鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
3 @. O) t* h. n. I5 q+ x2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 Q6 i! T5 b& V8 f2 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
$ S4 s8 `4 v0 A4 M2 ] m5.39.217.761.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o+ h: n' x$ w2 y5 ^6 V$ @
) f( [, h- L* k( }/ W/ rtvb now,tvbnow,bttvb5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。tvb now,tvbnow,bttvb: y( Z/ l" c B' l9 I0 G
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貼士
, f; W- I5 L& b安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） 5.39.217.763 h4 o" | F: [
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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