0 d- i( Y* y9 B" C
' [1 _. y0 y6 v# N. M h4 C& q6 ]公仔箱論壇
- u$ o7 [7 t5 C; ]' A" @$ |
& O, ]; c6 F" o6 u4 s, ztvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb4 F% S- i9 q' f9 ]& U7 K; H+ D6 q5 d
鮮 魷 4 兩 、 芽 菜 6 兩 、 中 芹 1 兩 、 沙 茶 醬 1 湯 匙 、 上 湯 3 兩、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb/ j, M: T: @& ?* f+ }
公仔箱論壇* z4 B4 Z" P* ?0 T) V
做 法
, ^4 q8 T9 [) [8 K& j: p' A7 l( d公仔箱論壇1. 魷 魚 洗 淨 後 裁 成 8 件 長 方 形 ， 在 上 面 界 花 ， 並 在 一 端 裁 成 觸 鬚 。
4 y* g1 g' {: \! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c2 J7 d3 W" K% `! A2. 魷 魚 用 滾 水 汆 燙 過 ， 盛 起 瀝 乾水 後 走 油 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d. w0 w0 ~& S& c, F
2 ~: o: U- d$ I4 ]! A. c5.39.217.763. 芽 菜 及 中 芹 走 油 後 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 上 碟 。 沙 茶 醬 加 上 湯 推 開 ， 轉 中 火 放 入 鮮 魷 炒 勻 後 埋 生 粉 芡 ， 鋪 在 芽 菜 面 即 可 。
" ^% w; b; \) P2 b5.39.217.76
: }+ \1 v! W) P6 N! [- v5.39.217.76貼 士tvb now,tvbnow,bttvb O3 W" @9 p0 h
芽 菜 要 走 油 才 可 去 除 草 青 味 。 避 免 魷 魚 越 煮 越 縮 水 ，汆 水 、 走 油 及 炒 時 火 候 不 能 太 猛 ， 時 間 亦 不 可 太 久 ， 見 魷 魚 捲 起 即 上 碟 。 |
發表於 2007-10-29 11:03 AM
| 
發表於 2007-10-29 11:09 AM
| 