材料 + l3 P0 S) n. v
雪 蛤 膏 20克
M" z8 K. }" x' Y" c1 m" M, o椰 皇 1個$ N0 Q! I! Z* l8 `- M; a6 R
雪 耳 少 許tvb now,tvbnow,bttvb% f( `% E( i# b% r1 W
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6 v$ }. \* L; S& w7 j( |公仔箱論壇調味 tvb now,tvbnow,bttvb& m1 @9 t! F4 Y8 o, q3 O
冰 糖 適 量 2 W8 p9 D( a9 o: q) q/ E6 T
製法: tvb now,tvbnow,bttvb4 V- J* K2 } P4 {
浸 軟 雪 耳 及 雪 蛤 膏 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 f5 E$ c$ Q, h6 S0 O
雪 蛤 膏 去 除 黑 膜 及 雜 質 。
! q! z0 ^& _: d9 u* j% ttvb now,tvbnow,bttvb雪 耳 切 去 硬 蒂 ， 切 成 細 朵 ， 瀝 乾 待 用 。
, O6 h, O$ H- c5.39.217.76燒 滾 水 ， 放 入 數 片 薑 及 蔥 ， 放 雪 蛤 飛 水 ， 撈 起 瀝 乾 。
4 R- y; L# z8 ~- W7 l- |' b' dtvb now,tvbnow,bttvb切 開 椰 皇 頂 蓋 ， 將 椰 青 水 倒 入 燉 盅 內 ， 放 入 雪 耳 、 雪 蛤 糕 及 冰 糖 隔 水 燉 約 2小 時 即 可 。7 g3 G6 z0 c* T3 @3 T9 R
) [% K4 O, \( d5 b @ ~' q* n! v. Utvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
. H1 R5 m3 x) Dtvb now,tvbnow,bttvb不 用 雪 耳 可 用 鮮 百 合 代 替 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ u( d: d2 S5 D6 Q- s
須 注 意 雪 蛤 糕 及 雪 耳 浸 後 均 會 發 大 ， 不 宜 浸 發 過 多 。 |
發表於 2007-10-29 11:00 AM
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