材料: 7 W8 I: h* Y7 F/ g3 `7 Z0 K
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
4 z7 I8 N C) M( y' P米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a3 l4 o$ w: v, Z. m& u
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中公仔箱論壇8 s8 [3 U8 [3 z( y. F
骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
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2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
! o" x! a% i3 x; N% a2 mtvb now,tvbnow,bttvb 醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
c+ s, `9 P- y6 C% @, b4 `: {$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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