材料: tvb now,tvbnow,bttvb( y- B$ Z7 A" c
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 5.39.217.76' O X. i1 M1 ~3 _
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙+ z- p* f- p& P4 H
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' [, Q2 \5 e0 r U* G$ D公仔箱論壇製法:公仔箱論壇$ B) L( F: T4 U4 `& w
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
3 q- i# ?: J" k- M2 H0 o& dtvb now,tvbnow,bttvb 骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
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2 I: a# j V4 m5 [: c- q$ i2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出+ N- \# k3 G0 U, ?1 k
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
& g9 G: f i5 J/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，5.39.217.76$ E" |: E* J3 M9 L
加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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