材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 }: |3 j) p x3 e
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
8 W; K. B7 Y0 L7 @% B6 g# [, N/ h. F公仔箱論壇米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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; U8 s4 {6 U) k: A0 ?* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a( \/ n, D" _, t2 G
製法:
. W( ~" q; S% [, n, `7 d6 ?* j公仔箱論壇 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中公仔箱論壇. ]0 Y0 N- a) w' R' s
骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
i- a' V5 i1 L. i4 F8 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G5 G2 T" \5 Q3 L) l: R2 S
2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出5.39.217.76: p* w! E7 c" z) G }* r7 e/ ]
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
) u# \( {" h0 X# Q. d+ O* ` 醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
; I; _( o2 }& n. t5 O, P9 [) S$ ?公仔箱論壇 加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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