材料: $ Q2 F! W! O$ S' v, a
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
4 ~- d% k! i0 v5 r$ D1 A9 t% _公仔箱論壇米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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7 o {' X5 y- d* z, n3 t7 [製法:; j9 g1 T3 X1 r- @/ R- D
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中公仔箱論壇7 u2 |1 Y1 ^6 g! q) m; J+ [
骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 D) o, { I) C! D
, s* u$ V+ m- m8 ?( m2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?5 r' a! I& ~6 g+ T4 ~1 i
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入公仔箱論壇; j- R o8 H1 F; n
醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
- t3 |9 P5 Q# {+ ` \1 L 加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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