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【材 料】; k( t0 ?, } _& O) V+ e; t
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白飯 220公克9 m1 V" |$ P, o; K
7 s1 y1 v9 k, r% F5 {/ U) T) L8 M公仔箱論壇雞蛋 1顆 E- I/ q3 [( e( m
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叉燒 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n7 s* e% ^0 H6 s- D& `# }
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西生菜50公克
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# B5 K7 m! o' h/ x2 K0 ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花20公克tvb now,tvbnow,bttvb# h, @9 Y3 D) S9 Z: D1 I0 a
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, X* S! p1 s/ `1 p% `" U
' l! o, } x9 Z' uXO醬 2茶匙) L6 I& |! `7 u7 y3 L/ s5 b
9 J) }7 g$ P* Q2 v3 v公仔箱論壇鹽 少許
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白胡椒粉 1/8茶匙
8 C% R& o/ C# C* N! E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 O. h# P+ c" {4 c. }- i% g5 p
【做 法】
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2 g4 u# b% `6 _3 x" G2 wtvb now,tvbnow,bttvb1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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0 J1 B E2 j/ @/ S. V/ L2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。公仔箱論壇& d1 p$ y m' |& s- l+ e
1 l) p* ]4 B+ ?4 T+ `$ ^# L公仔箱論壇3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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