2 x$ J4 s% ^# u! U4 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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; Y8 C6 {6 B2 t7 x3 C8 i7 a' ]4 C; m8 h白飯 220公克0 k* P* s3 t* U' N
, W( a5 p! g4 \5.39.217.76雞蛋 1顆/ n2 N' m! g3 j* o2 @* n1 `6 {
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叉燒 40公克' u7 D, m( N. p/ x
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西生菜50公克5.39.217.76! i$ L3 m! W, y1 {5 V
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蔥花20公克# F# J; x% I3 ~: ^
) m5 m4 a: i1 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.766 ]- v& `* K# f' L$ D+ B3 A# C( |
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XO醬 2茶匙
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7 w- g5 m$ m7 U" @! F鹽 少許
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白胡椒粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~ b4 E# ]4 W" c
) X3 |& `0 e+ L5 i) L- N公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇1 ]" h _) |2 \2 F9 P. r7 U+ ?% e
 5.39.217.768 I! ^1 ^, P# M* Z6 t o2 [" L; S
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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5 n4 k4 C |* R4 _; _: d: C& o2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。$ X$ K e% l( F5 M+ f6 i; J% P
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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