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【材 料】
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% F* ^* _! [; M1 L A Q白飯 220公克公仔箱論壇0 s* p- H; O" a$ t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y8 `" g6 u9 `, |1 y0 _/ h* K
雞蛋 1顆
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) P, J6 w8 t) T# ~2 n叉燒 40公克5.39.217.76; ]% F1 y: t/ ]' \' q q
% o/ F0 z) f4 O" }& v8 e3 s5.39.217.76西生菜50公克
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' A8 j- W7 I$ a+ X( w: X! { q蔥花20公克
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/ T2 I+ Z3 y( _: K【調 味 料】' O5 e+ }1 h- G! l) v/ Z
; C) [$ u* m T9 OXO醬 2茶匙
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6 _8 }4 j8 B( x鹽 少許
3 a# v" b. a ?0 [- `( A9 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 u7 d. c2 V( V ~( {+ m
白胡椒粉 1/8茶匙
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7 n2 Q3 T- f, i8 W5.39.217.76【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, H) @! n' r) j; e) @9 _: @& ^
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B, N3 A+ [! x. q( x. ?公仔箱論壇1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。0 K3 O! B; [" t2 e0 Y F; N) X* o
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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