; {0 h: M6 \+ |1 j7 t7 qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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大腸頭 120公克tvb now,tvbnow,bttvb/ T* r" Y; U- z4 j/ U
$ _2 {, e# h& {% r# N1 @8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨血 150公克tvb now,tvbnow,bttvb# Z. C/ `; G# c% U# C% P" ]
5 G) n. ^1 g% y2 ^/ F, Atvb now,tvbnow,bttvb乾香菇 4朵
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蝦米 20公克
( ?; m$ u5 D ]# l C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G, }7 H. ^/ M0 n4 `
蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b; M/ O! o8 U! E
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蒜頭4顆. E4 g5 ]2 W# ~& ~' D& y3 @
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香菜少許
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' i$ e- `- L" r* i5 C0 q' T5.39.217.76【調 味 料】
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. R# R9 N1 c* f N1 c6 j+ P公仔箱論壇牛頭牌原味高湯罐 150cc# m' c) Q! H6 i* N; M7 v! W Y
+ x$ U" J- Z2 |: J4 d0 c牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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辣豆瓣醬 1大匙2 a& Z$ D+ H6 ]) T: ~, ?$ x) r; e
3 L* o& M- t+ A/ E米酒 1大匙 t. l8 P8 S5 s# i# k' N2 L; I
9 f: y9 K- p5 E" g水 500cc5.39.217.76" D1 o* P( `9 p) w9 p4 P
$ m) ?& q5 H% J" g5.39.217.76太白粉水 2大匙
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+ Y8 C. Z2 p0 `. v% _: ^【做 法】
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. J1 p8 I& b( s) J$ s1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。 _" ]0 m: r0 @' M n) y7 R: o
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。
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! b2 ?0 A! S! T* ltvb now,tvbnow,bttvb3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。公仔箱論壇8 B, w8 u/ a- F6 t2 a* P. p5 s
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。$ f( O) S: x6 k' b8 ]$ j( M4 T
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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