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【材 料】
" S3 W1 [+ z- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }% A5 J* G% [/ H; }大腸頭 120公克
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鴨血 150公克
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乾香菇 4朵
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" s* R4 j6 N- U: u, C( ^4 J蝦米 20公克
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( `! y' f: ^) L, @0 z7 Z6 [5.39.217.76蔥 2支
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蒜頭4顆tvb now,tvbnow,bttvb; E" u& l( O( u" r/ P3 {
; G! [+ r4 r0 m( A- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜少許
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【調 味 料】6 q) d6 z% h& u. u0 A" j
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牛頭牌原味高湯罐 150cc
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% ?3 A8 H$ T4 n) }tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙5.39.217.76: I4 g6 S* _) k% M, g2 B
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辣豆瓣醬 1大匙* X$ J+ \: I \ a$ C, V
, N7 ]" d% y- z米酒 1大匙" b* B# }1 V: g; G" X
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水 500cc
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& c" U( t& D$ N6 @+ p7 D6 w& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 2大匙
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9 Q/ ~& U4 z; Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】. q- Q% J$ A! w& R
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1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。
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3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。5.39.217.765 b. f4 Z: c) F- g2 E$ }: E4 ]. y6 A# h$ y
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。5.39.217.76+ I O9 B0 X) B
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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