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【材 料】4 F' R& n" _3 G7 n
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鮸魚250公克tvb now,tvbnow,bttvb# K. [$ q/ z! k
2 r' w" `% a8 B6 i- ?5 N5.39.217.76雞蛋豆腐 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H6 t, c& L2 w* H6 j
- X" f* F N; L2 H3 e+ gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁 80公克公仔箱論壇& r$ S) a z9 {1 w
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蒜末 5公克
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! [7 L A% l, c! F, W+ a% E豌豆仁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb, b# z9 Q3 ^) g
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香菜 適量
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太白粉水適量, e& q) ^* U9 R7 y5 I- ~
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高湯 1100cctvb now,tvbnow,bttvb+ g: E, p+ G: P8 }+ |* x
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【調 味 料】
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* K, n' Y( b, V& k! Q, F# c2 D+ @鹽 1/4小匙5.39.217.76/ C4 w6 p* d& y9 B) B
0 e1 `$ k6 ^! X+ X- Y公仔箱論壇糖1/2小匙公仔箱論壇( o+ } [. u. d. x
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柴魚粉 1/2小匙
0 O& w0 H+ `, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j+ f) _% J [
醬油少許
: S8 Y) c/ d1 u7 y2 Q5 L公仔箱論壇/ y# I$ x* H- [. d; m' J
烏醋少許
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7 d, l- A; n" q/ n. Atvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
) p+ j3 n, i% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t: k w% X# n$ G4 z
米酒1大匙5.39.217.76. I; v( x% \, D" m* }
, ]( s8 I( y$ L; ]* n2 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb: H, w7 \2 o0 ?" `: C
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太白粉 少許
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【做 法】+ n+ p r. x5 J7 N, O6 A5 l
/ u& O' Y! K. @* R: l1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。
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2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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}' C9 u, O0 c+ atvb now,tvbnow,bttvb3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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