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【材 料】
8 d" ]) K B% V! l) c8 A' X b- z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [ v% e8 a6 }" j
鮸魚250公克
1 W; n1 Y5 G' I7 a9 g5.39.217.76
4 K8 k* y: R) @6 Z雞蛋豆腐 1盒
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紅蘿蔔丁 80公克
0 ~& u* `% T0 e! s2 U" x- m2 F! X6 }& M1 H7 H2 ?. }0 `
蒜末 5公克
7 ~9 m5 k3 U& l8 I1 I公仔箱論壇/ C `2 v+ i. r9 H4 y& {3 E
豌豆仁 20公克
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香菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y4 D; e, b# ~+ P+ g1 v
/ w$ c- L" }" ^/ O1 ]太白粉水適量公仔箱論壇$ b4 C$ l! w# U- X
! @& N" G. Z' l1 p6 X# a& K高湯 1100cc
7 l8 P! T, I7 ? Y5 X8 Etvb now,tvbnow,bttvb5 z7 W+ D9 J, i1 B" L9 r0 p0 M
【調 味 料】$ T! z% G" e0 H. m
) S( Q5 \- \7 y公仔箱論壇鹽 1/4小匙
8 H) G q3 E$ f% t/ H公仔箱論壇6 [. }7 ?( g9 u. M0 c5 [0 p! y
糖1/2小匙
4 P! F6 \* N. I, M" x& K" \" a) Y* F* S+ h8 L; H
柴魚粉 1/2小匙
5 G. ]7 x3 G$ V7 K5.39.217.76
3 ]% } x: h# \! H+ R醬油少許
3 R" @; _- |: O& H; Ytvb now,tvbnow,bttvb' p# {3 D# l$ a8 Z& P& C6 s& K
烏醋少許
8 h0 o/ N- C0 N2 f8 [6 j. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K; ^' e5 y1 l' n: U( w7 y
【醃 料】
1 C/ h! A) K: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~$ d$ R( H8 @/ O1 `) J2 s2 utvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙5.39.217.762 V' z! ~* B+ r, `3 C
! j& D0 [8 y& I5 n/ O) `/ {) A鹽 少許
& o- |- y! U/ R) u" ktvb now,tvbnow,bttvb' c8 g5 n; b+ e% P( U9 R
太白粉 少許5.39.217.769 G+ s: [$ T5 t
3 D- m1 ]$ v3 Z. W【做 法】
( Z; h# b- D5 d- ^1 U5.39.217.76
: I8 G4 Z1 i; P9 h* ~1 N+ t" ?4 A, \" w" Htvb now,tvbnow,bttvb1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。
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7 e: V8 C% O; P' ?7 [: ~0 s2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。5.39.217.762 h* S9 a. @. s, U1 d* Y
5.39.217.76! n1 B1 v( t* G( V- t7 |4 S
3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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