 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^0 v2 T1 n8 N8 s- B0 m
【材 料】
+ k) h2 F9 q0 p' e% A( e公仔箱論壇
! t7 g6 Y- @# m炒飯：
: _2 X2 P, N3 y: u. B白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb0 I; a' m: Q; f; U- y! E& `9 N
 tvb now,tvbnow,bttvb% d [) k" [" r
青豆仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V% w7 y9 ?1 L1 S e) C" f
# ^: j; Z9 v& X1 W% l" d公仔箱論壇蕃茄醬 2大匙8 P& }" _' d4 i, N( g |! _
tvb now,tvbnow,bttvb- y9 W. G) z* X7 n. J. W# f8 K9 E
白胡椒粉 1/8茶匙
* ]( G* t! u9 s( b5.39.217.765.39.217.76) [- ?' F2 s8 d( ~( o2 D7 Z4 ~
蛋皮：
6 L4 H$ f- t) j6 q6 o. n公仔箱論壇雞蛋 2顆
% ^2 k9 N% f! Q. _/ qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 u; h$ t. t g4 W- V
鹽 1/8茶匙
" r C5 s' g5 D3 v! |- B; A+ t0 V8 a公仔箱論壇1 \2 G4 M7 o9 q# M6 m4 }1 \$ i D
【做 法】" O8 d1 ]8 L4 g- c9 Y+ h, @( s4 t
& b) g1 }9 F$ H$ C1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
L9 [8 |' C( R* o/ u公仔箱論壇2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
1 h/ {2 F8 C1 b5.39.217.763.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。' @0 v6 E( V* p$ @+ C% y
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
| 