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【材 料】% A3 U1 ?: C6 a) s: Z( @. B Z- g& y
- y0 }/ H4 X/ @' W3 r9 d" Q炒飯：& A7 n* }) y* a9 B4 f
白飯 220公克
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青豆仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb `% i7 }% [$ s6 j1 [% _
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蕃茄醬 2大匙
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# _7 t! M6 _3 z) N& E- V6 u9 @! stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/8茶匙
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& @/ d2 W: O2 H" x; B, wtvb now,tvbnow,bttvb蛋皮：tvb now,tvbnow,bttvb; q! k: C+ u/ `( V8 Z u
雞蛋 2顆
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5 C1 d6 q: W5 g; s. f鹽 1/8茶匙9 J( X9 S3 ^0 C7 @! j1 E3 M! W6 {
9 t0 t& y5 ~0 a5.39.217.76【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" E, y* K7 M2 {& r
9 v2 N2 |; [3 ~2 H- \8 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
& L# Q* @& M' B3 i. w( `9 N' S公仔箱論壇2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
- G, u% n+ R: U* G! p5 Q5 b3 X) o3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
# p# ~2 J4 L. ]1 R* T8 l( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
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