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8 i6 n% v9 S! n5 u L* c$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒飯：
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0 `$ F: y8 m, {3 {0 ^4 V2 e* J青豆仁 30公克
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, r, ~. Z- `8 ^/ H d/ O. Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 2大匙2 o* Y$ J; e1 Q
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白胡椒粉 1/8茶匙
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蛋皮：8 ]2 T; M9 h* Q
雞蛋 2顆
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【做 法】8 V( Q; W Z4 g4 D) c* }& T
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
! B( E: ^* A7 f- I, D: X: j% g+ U2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
/ q* ^5 V2 q0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
8 {; [! ^( m" l) h# f; o公仔箱論壇4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
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