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【材 料】
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T/ v: b) u% m' ^7 Y# X公仔箱論壇炒飯：" n; W7 k% x% E5 x
白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb4 c. w/ ^$ s+ t
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青豆仁 30公克
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6 _0 I& u p+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w# {4 ]$ K, t) R3 W, q$ K
4 d3 \7 H6 a0 d( H3 P公仔箱論壇白胡椒粉 1/8茶匙5.39.217.76 u& h$ D: M+ Z \
7 o, l; S: r' S蛋皮：
6 e7 Z4 |1 b, @$ D0 C% B) z雞蛋 2顆公仔箱論壇$ P* n$ Q8 _% S' X- G) D
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# b1 N/ K o4 p+ r5.39.217.76【做 法】
6 Q0 k5 w7 R: K( v9 M/ O/ a, t公仔箱論壇
+ N% {; |- Z8 z$ l公仔箱論壇1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。公仔箱論壇( _8 ?9 O2 C5 L
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
/ t( w) \, u# h8 c4 N! Y5.39.217.763.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
3 A5 ]7 [+ e/ w( g* \4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
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