材料公仔箱論壇# U' _2 p8 U, |1 g# F
蛋白 12隻、薑茸 15克、砂糖 180克、糖薑 6粒、糖霜適量
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8 F( c# L1 E. p( x公仔箱論壇梳乎厘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d* M$ Z8 _8 m) j6 e* Q9 ^
蛋黃 6隻、糖 120克、低筋麪粉（過篩） 40克、鮮奶 500毫升、呍呢拿條 1條
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2 `9 ^4 z3 E2 {0 V+ Q* utvb now,tvbnow,bttvb做法
6 I; G7 G y# n; p+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.先做梳乎厘，先將蛋黃打拂，加入 40克糖和低筋麪粉，用膠刮拌勻。
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' `4 z8 A9 M7 ?7 {* X3 @* o2.鍋中下鮮奶、餘下的糖、呍呢拿條及（ 1），以慢火拌煮至稠身，放凉備用。公仔箱論壇' f( `1 c d# m7 E) H
" k2 P9 }: }& p/ I3 i$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.另備一鍋，薑茸、砂糖，以慢火煮至稠身，盛起備用。5.39.217.76# g" C1 g3 L& R( L* G
( N9 G2 P4 i' c) l, Vtvb now,tvbnow,bttvb4.蛋白以電動打蛋器的高速打至企身，打拂其間分數次落（ 3），加入（ 2）、糖薑拌勻，倒入杯中至八成滿。
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- }3 H$ [; w5 r/ m0 `tvb now,tvbnow,bttvb5.將焗杯放入預熱至 200℃焗爐，焗 10-12分鐘，取出撒上糖霜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c: v6 R+ ~- _, k+ F
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混入蛋白後，一定要輕力拌勻，力度太大便做不出細滑鬆浮效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]8 U$ _2 b, `- |
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發表於 2011-12-24 06:05 AM
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