材料tvb now,tvbnow,bttvb! {/ o F7 e) [- H& v- ]; u
火雞 1隻、雜菜絲（洋葱絲/西芹菜絲/蘿蔔絲） 600克、意大利香草醬/沙律汁各適量、法國麪包（切件） 20片、西班牙火腿片 10片 ( h, j% k# F, F
1 A& H" f2 P/ c/ {4 x3 Y, {7 k- {$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/ w2 i) d8 f% E& E0 O
鹽/白胡椒/白酒各適量. s1 r! a# @. [ L
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做法
* P/ N3 d2 b. H; x5.39.217.761.火雞用鹽、白胡椒、白酒抹勻，塞入雜菜絲醃 10小時。
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. u* d# ~- s. Y, E2.將火雞放入預熱至 180℃焗爐，焗 1 1/2小時。
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3.取出火雞內的雜菜絲，備用。* S: o" V2 M$ I7 z/ x3 a* f( [
( E, J. u- _6 Q% F' Y* j; q; jtvb now,tvbnow,bttvb4.火雞斜切成薄片，排在烘焙不織布上，放上西班牙火腿片和雜菜絲，捲好後包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時。
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5.脫除包着雞卷的保鮮紙，切件，淋上意大利香草醬和沙律汁，放在法國麪包上即完成。
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貼士
& b$ f8 k# g- {( u" K* } m% D, J5.39.217.76火雞應焗至八成熟，肉質便會嫩滑不嚡口！
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發表於 2011-12-24 06:04 AM
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