娃哈哈營養快線風乾變乳膠

受歡迎的大陸飲品「娃哈哈營養快線」風乾後變乳膠嚇死人？！娃哈哈回應指蛋白含量高所致，但它含有的 11種添加劑實難令人心安。

近日有網友稱將娃哈哈營養快線飲料倒入一個瓷盤，經一夜風乾後變成白色膠狀物，實驗結果令不少人尤其是為人父母者關注和恐慌。對此，娃哈哈兩度發表聲明稱營養快線蛋白含量較高，脫水後成膠是正常蛋白質凝膠現象。營養快線是該集團年銷售額超百億元人民幣的主打產品，到底有甚麼營養？瓶上標籤四行配料中三行是添加劑共 11種，其中羧甲基纖維素鈉、瓜爾膠和黃原膠，是食品上常用的「食用膠」。$ m+ @1 ~! E8 t6 b

食品安全專家稱，未注具體添加劑含量難以判定是否超標，而國家標準中只規定單一添加劑最高量，沒對多種添加劑的使用做詳細要求。消費者只能在飲完出事後進行檢測及舉報。