材料
. K# _9 R& F. `. ^4 A0 p公仔箱論壇淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許5.39.217.767 W; W1 o& C; t; y) ?! y7 Q
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb. Y5 n1 n- _% N
豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒
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% a$ \! y& s0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K1 I. b; ?6 G; r4 I) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 @8 Z. b9 E6 T# X
1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。! B( U! [) N* O# \9 G8 {
; _# c, Y v5 w- ?tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。公仔箱論壇/ K. y$ t2 P' K8 @, R' p
1 w/ p1 T# o0 W6 w( f/ q6 Z" G3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。
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, a' h" Y+ ]0 O* @+ i6 C" M8 B; ?4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l$ m: k: Z7 l
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: A3 W% ?! R; X/ {7 K& K焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 7 x' t# w4 E/ E3 G# [
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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