材料
* E) Q7 n% i* Q9 R公仔箱論壇淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許
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2 }5 l# E5 _0 F( `! ^# \tvb now,tvbnow,bttvb裝飾
' e) `$ D: z1 c( M$ ?. j' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ S# O- S# |# Y8 Y. `, l' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M2 i' }3 O( P: ?& d
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* \. K( H7 _4 F, q. J6 {
1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。
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& V8 w* G. W7 R! A$ j& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。8 w& x* \- y, ]; J6 r% M( D1 F7 E* x
- n6 j6 c* `8 g, r3 M9 O公仔箱論壇3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。
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- x- |' A6 G- w* y# [) Z! j# Otvb now,tvbnow,bttvb4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。
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# y# Z; J- s* p% Z3 r1 j5.39.217.76焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb, a9 J3 J+ F) z1 p. `* ?3 W& s
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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