材料
$ q7 K) U; b- E; j. B* Y8 E: L: U' u淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許
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裝飾公仔箱論壇4 B- {2 f/ Z* |" e! R) ~
豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒
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, @/ f; M H. j9 s7 y公仔箱論壇做法8 u# g, l9 O$ b3 f
1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。
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2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。
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6 {- a8 h& n, ~2 Y3 O3 v' P公仔箱論壇3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T: h0 W/ K2 a" d, t2 |: I6 ^
5 q, `, r/ A' ]; F/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。
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' D! H* ]! L4 Y# s7 j公仔箱論壇貼士: Z! x {, U9 u0 m. V `
焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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