材料
" m8 K4 ]- v2 x# R* n7 g$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb. x; `$ N1 ^5 s6 q7 u* ]0 K
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裝飾; c4 m3 s0 r2 f0 u- \; b3 G
豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb* W1 l! [! S( g. |9 k$ Q
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* `" |* I9 y! L% S' ~# a, P3 u* e公仔箱論壇做法
" F% J& b& \' L& m- a( `+ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。
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; u, J* j- F( F6 T$ M2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。6 Z" J" r- p" }$ @
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3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。
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5 E4 G! w+ n9 [" o! ?' V5.39.217.764.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 ) I% V/ W5 J" J7 q: F
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- r* y) ~: t V/ i2 ~; K/ |5.39.217.76焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `' O$ z, c0 P. t# m
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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