材料公仔箱論壇2 f# M4 a$ R! H& }; M' O
淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b* @- t+ ^, v
/ E! z' S \' P, m7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
1 B$ M1 H; j! r$ i# ltvb now,tvbnow,bttvb豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 w# |/ N2 f# G& X+ Y% [
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# c% V9 m3 r/ L9 i/ q- Y做法( F7 U' [* T& p& v4 h
1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。5.39.217.765 b: ~( c7 D# F
" N' u: _* ^; X/ c4 Q7 [tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。
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4 E2 O+ D3 E" L/ e5.39.217.763.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。5.39.217.76) q3 I3 L+ N- G/ R3 j& y
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4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 r8 @3 m8 l
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焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 # q8 ~; `* y" \5 o. L
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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