材料tvb now,tvbnow,bttvb9 w4 s2 f) J% a
淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許
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裝飾
A% A+ s4 Y% ^公仔箱論壇豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒
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做法公仔箱論壇6 H0 L8 @( }1 O* O- Y A, U( l2 x* y
1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。5.39.217.762 |! f& D4 T/ ?6 G9 `
1 D: Z; J8 x! S( u9 N2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。
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/ H. p' @( p# V+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。
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4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 3 ~, N' P* M, a/ S1 @$ x
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/ L* ^/ v! B' x/ W% `6 e5.39.217.76焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 公仔箱論壇& R5 V7 m* H: q+ w( Z
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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