材料
( d6 t" C/ T! M/ T) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許
& m/ j8 ^' N. n1 L# o* d* M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ b5 I. E7 f9 A
裝飾5.39.217.766 P! @" k" q' |6 [2 S
豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒 3 a3 T6 j) Z9 z% v) u3 Q% O3 e
5.39.217.76+ R. k( X; a& ^2 A/ L' r
公仔箱論壇7 i3 j" l- W/ k7 `% H" G5 T4 w
做法5.39.217.76+ r9 l+ ]! p f) n5 h- f
1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。
, ?' k' F: D+ s/ ~% P
7 ^; J3 u5 p3 j+ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。
7 A" q4 r0 s" c# Z1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' e6 K M( Q9 E; C% g( Ptvb now,tvbnow,bttvb3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。. C2 {5 E( z" t" w7 `: H
" Y7 ?9 V$ f- Vtvb now,tvbnow,bttvb4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 公仔箱論壇. R8 o9 ]+ o# n% |) U2 N* X
1 D ~% k" r+ @# y, }4 ^8 c
( q9 I$ h* y+ D
貼士
( c2 N, d' }4 I" [+ h公仔箱論壇焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。
- I9 \: W* }- H. N+ @9 l& X% X公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-23 06:43 AM
| 
發表於 2011-12-25 03:13 AM
|