材料5.39.217.768 V g/ E" p/ ]$ e1 U' L
淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許- O/ b+ y, ?7 r: Z7 ~7 `
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裝飾
8 j n2 Q+ A" w3 U公仔箱論壇豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒
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做法7 |: e3 O/ M* c
1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。
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, ? e0 I7 `7 v" d' X; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb- M6 n0 Z. d- V3 o7 X0 E. f, f. f
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3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。
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6 A0 T# E- a9 y3 s1 w9 t; s. [4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。
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- W: u) ?+ Q; \) Y% i4 x) ?1 {焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 5.39.217.76+ Z4 ]) Z/ H& h) }: R" ?& u' K% r
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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