材料
' h7 ~1 s( F' z7 Z' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許5.39.217.76, S1 R8 F! h" t/ H, `! \
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裝飾
, D& j7 U' K4 m豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒
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做法
l2 i# X( S& P6 B: C( [0 p6 K5.39.217.761.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) y3 K3 ~7 M5 E, \; n
1 `! z% }9 _3 e, ?: {4 h" W% O2 x2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。
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3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。3 H& v" G* Q1 h% ?
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4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。
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貼士
6 ~( v6 J; f) t- E# ztvb now,tvbnow,bttvb焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。
0 v: ?* {9 T) s/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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