材料
: g* [4 V- P9 M |9 z9 s公仔箱論壇大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
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, C* E' e: m2 V水牛芝士醬
! r! }( v3 z+ i3 h; Y1 p( Z) {水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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$ R$ e5 x+ f: P' c5 A2 Xtvb now,tvbnow,bttvb香葱醬5.39.217.764 E z" q8 ~4 ^' C9 |3 ^
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許5.39.217.76& i& U5 v8 l" {5 D* g$ |
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# f* ^8 R1 ?# b) V" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- J. g" l* Y- z1 d+ g
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。' O7 [4 Q1 H6 ~' | e
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A! ] j8 h0 W' k- F
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h% R8 D2 ?) }/ F
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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