材料tvb now,tvbnow,bttvb& X% E+ `# X/ N j& _) J d
大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 Z* R2 ], B( s( @( l
, c" c9 V" \- f1 v水牛芝士醬
. e4 W o n& b4 x& t; g水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z& I9 a _6 @/ j) X8 }! w
/ o/ K I, O5 Wtvb now,tvbnow,bttvb香葱醬
7 m7 b( I# _% O: m1 a5 f葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb" ]. r5 ~/ m0 Y
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做法
+ o* t* S" p& n1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 s" C z9 {; H( k- e
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。5.39.217.76$ |" z& Q6 ^ q; `
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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2 F m4 W# A0 P$ W5.39.217.764.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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1 h* n3 r7 p% |. x/ X/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! M( }* Q8 {5 V
貼士
3 O2 `) T1 t9 R0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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