材料9 c' z. M+ M: q# m! `' P, u7 T
大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒5.39.217.76: L6 |2 J. G/ v2 E& d
7 W- u0 Q7 v5 s+ `$ atvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士醬1 R0 |" ~; J' l+ N
水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙公仔箱論壇/ R: |3 W4 e) G3 h# p1 `
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香葱醬5.39.217.761 [$ \4 u3 n2 \+ Y) y- i' v
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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4 C4 F2 K8 a& o! H1 U9 M+ itvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb1 t, y) x, P- O9 X
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。( [4 D* L% B9 w
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。. I7 H! ^" W7 {* y3 }; ?
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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貼士
! N' V& o! D; ~( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。5 k. }3 W( A4 L, O$ h* d' T
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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