材料
I3 y. l; F' Z5 S: C# d& [- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒公仔箱論壇3 ^. l6 @- t; j0 T* d! }
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水牛芝士醬tvb now,tvbnow,bttvb0 F3 R( D9 a$ A1 O& C# c+ {$ |
水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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香葱醬0 L+ j# S3 J9 m- e
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 }2 E* R2 T0 k, T2 I! n
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' {" f D# ~: W, J2 S; L! J5 n5.39.217.76做法公仔箱論壇+ g7 l# [+ c7 K+ k
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。$ e6 ]" \" c+ @
# R- [( _* I' S" R4 }$ u8 k公仔箱論壇2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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