材料
' t: ]9 W# z" d; |9 btvb now,tvbnow,bttvb大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
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$ U4 e8 k4 {4 ]! B! m( t. c水牛芝士醬
6 i0 m( u7 f4 n5 c7 O5 J/ K. s" M5.39.217.76水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙公仔箱論壇, h Q9 O2 }* l# M* p
" U* F( V% ?6 |; S* P) F$ s# W/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葱醬4 C* J" d3 N9 V& W5 e( O
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 d" ~5 k) D) N8 W) F
* M) a' K0 p# D9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 L5 [0 X6 k i1 q- @% f3 C
做法tvb now,tvbnow,bttvb" O4 U+ B; u+ v9 a t* Q
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。公仔箱論壇) `) ]2 x, h# @* v7 l$ ~# X
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& A$ ~. p2 X; G/ Z0 H
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb' U0 e5 Q! t" X
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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