材料
$ j/ ~- W9 Y2 W6 P2 Y! V' d" y大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ Y7 X* g _4 O! C# e
" n3 H- Z5 \( I水牛芝士醬
0 j$ f8 a/ V( [, }5 F. L# g G3 R: B. @水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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3 f6 s2 l( V1 i% }, c; E5.39.217.76香葱醬5.39.217.76/ |3 [5 U' s7 r8 B! {* |( q+ k
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 @. K7 k+ Z' o1 T! r
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- c+ r: F3 e3 {% F公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb8 i1 R7 S, m; [4 u$ y. V
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。" h2 K$ B% w" S" ^6 K9 H/ ]! p
" j7 ^' {) Z; \! T- f/ R公仔箱論壇2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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' s8 C& {5 [" s" T5.39.217.763.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。tvb now,tvbnow,bttvb4 T( F+ a2 F" x }
/ \) ^9 U9 V# b9 @9 ?( X公仔箱論壇4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R6 Z8 l' t, E/ C1 {! {
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" v! R/ r3 K! r% x5.39.217.76貼士7 D4 `0 W5 L4 j: G5 N
番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。公仔箱論壇6 ~# D" E& M- S5 ]
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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