材料4 `: F- X( D8 P6 [* Z
老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量! _7 E( v0 u! X2 I8 A/ W
5.39.217.76. w/ b; W4 T8 i' ]: X; S
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做法
1 V, e, |8 z, h$ q/ B/ C公仔箱論壇1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。- Y6 }) O. {6 o5 }/ T
' q. d- D. F/ B公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb" g& G% N' K% r1 r9 v
3 e4 `2 w* X% i; R3 j# N/ i7 n3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。
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發表於 2011-12-22 06:13 AM
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發表於 2012-1-24 02:26 AM
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