材料
# P* H! h, ^) W# e, B0 ktvb now,tvbnow,bttvb鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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. r {- T8 o& @/ K# k8 V芡汁
% D c" l6 w4 p% _! B公仔箱論壇雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量* H3 t! [% y1 a. x( z2 r2 Z
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' b8 S0 V* j! k9 Y. [8 \# s5.39.217.76做法
+ Q: T7 Q5 ?6 Z, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。
~5 N! Z: d5 J" q. `. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z/ ?& R( |. E5 }2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
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& [* M; h; |( `" n5.39.217.763.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。5.39.217.76, u2 I3 n0 B" c
) K9 C. H& ?6 l# j5.39.217.764.白菜灼熟後，上碟圍邊。公仔箱論壇; \- Q9 \8 ~/ Z6 p: I
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5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。
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% a [5 Z1 N; N8 ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士
, m g7 S) p5 ]) k! Xtvb now,tvbnow,bttvb撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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