材料
9 E7 `" B' n+ C X# B+ z3 w5.39.217.76鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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, `3 v& o5 K5 Y. Q$ `7 Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁
2 |9 n# I8 E3 \# @8 \) O& ntvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb; N( v5 y _8 z3 A& T0 @
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! | i O1 n' S0 x公仔箱論壇做法
# z7 E7 Q' L2 x% C, C* {" S7 ?% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb @8 _; z4 j5 R) l# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?7 S% f1 { M& Y
2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
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0 p) L* h: q9 F5 i0 c! I. [3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Z* x8 x4 w$ m+ d1 z7 P
[8 W5 b6 f( Jtvb now,tvbnow,bttvb4.白菜灼熟後，上碟圍邊。3 Q3 u* r; Q) b/ |% ?# Q5 T2 f! ~
- R5 I( U0 O W/ u9 H- B5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。
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6 r J9 R, r D1 H6 i% k撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C! s2 K$ j, f5 m# \$ X6 K
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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