材料
$ l5 R n* r Z! L' B5 C+ Ttvb now,tvbnow,bttvb鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H4 F9 D* X; A
7 ~8 H4 u5 V% p$ }公仔箱論壇芡汁tvb now,tvbnow,bttvb g1 S4 E, c' J( ?6 E, X
雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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4 m6 a6 K+ M( ^9 H) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X O; n6 D e+ O
做法
2 v$ e1 I. T2 K; @+ v5 ~6 h- W5.39.217.761.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。
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" t3 \3 [: k3 D' _; ~( C4 k4 ^4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
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1 g0 h# n* ]: f# M! }# q3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。
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4.白菜灼熟後，上碟圍邊。
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5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。
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, \+ ^- P) w+ T6 O& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- T4 K% D4 f- A) }6 o4 x公仔箱論壇撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！ o7 h0 [, K7 [) j
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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