材料 5.39.217.76: |! }9 H9 R9 w' U
600克牛腩 230克馬蹄
6 d4 x( B( H7 ]2 o+ E+ A( Y150克豆卜 1/2粒蒜頭
2 b) O; F/ k' ~8 G! Q% i/ p/ dtvb now,tvbnow,bttvb4片薑 4碗清水5.39.217.767 a5 J5 K, q) M* L! ^3 {1 _
公仔箱論壇3 w" {7 p' P; S% Q
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( R" q. J& H# U/ B. V+ z! m5.39.217.76調味料
' C6 s. B' t, d0 i& V 2粒八角 1/2湯匙蠔油公仔箱論壇/ d$ A: F, G& z
1/2湯匙老抽 1/2 湯匙南乳
$ {$ e$ P; F2 e* b- atvb now,tvbnow,bttvb1兩冰糖 1湯匙紹興酒7 X* H- m, Z, U- c5 s5 S. E0 z
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5.39.217.76( W+ h3 T, }& N; t+ F1 v
做法 r7 X' a: I( H
1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
! ]% f9 b# j* i3 z9 m3 D2 |3 g2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用 |
發表於 2007-10-28 02:22 PM
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