材料 8 n6 n8 z5 K6 V0 I3 ]1 V7 M" t: D5 P
600克牛腩 230克馬蹄
$ B( P! T! \; _* J/ @/ ^4 Xtvb now,tvbnow,bttvb150克豆卜 1/2粒蒜頭# u, w3 O( ?+ `" F7 {# K1 G
4片薑 4碗清水5.39.217.769 y, Z; Y! J1 t) e% k
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" U9 U' _8 _' n2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v) K9 ?2 z& C
調味料
' j+ H+ i$ ?" A; P5.39.217.76 2粒八角 1/2湯匙蠔油$ Z0 _: f/ {- V; I# M
1/2湯匙老抽 1/2 湯匙南乳5.39.217.762 u9 m* f" Q2 `
1兩冰糖 1湯匙紹興酒
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做法 # W/ \1 k R/ ^ f$ }1 W
1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
- `% [6 A! {5 Y公仔箱論壇2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用 |
發表於 2007-10-28 02:22 PM
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