材料
$ U; ?6 c2 ~% o& } G5.39.217.76淡牛油（放軟） 150克、罐裝牛油（放軟）/低筋麪粉各 60克、砂糖/提子乾各 185克、鹽/泡打粉各 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 165克、 64%黑朱古力（已溶）/可可粉各 25克、朱古力膏/梳打粉各少許、高筋麪粉 115克、冧酒 20毫升、淡奶 35毫升
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! z! {# n1 ^$ H7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [8 X1 w" k0 ]4 w) d1 `
64%黑朱古力（已溶） 100克、淡牛油 35克
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% o. s. F0 `/ q1 g! a( Z裝飾5.39.217.761 ~7 H' e) `. x0 r- F$ R" E' B
白色朱古力（已溶） 45克、蛋白糖霜 150克、黑朱古力漿/糖霜各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w1 `; z! g- T* P% l% o5 U% A
- F: B5 b) B0 ^) W9 r5 r1 q" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G8 W8 B! P- e5 t8 c( M0 [2 o" A5 B% B公仔箱論壇做法
2 D8 y! y6 z* j4 u- xtvb now,tvbnow,bttvb1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、朱古力膏、鹽、黑朱古力用電動打蛋器打至鬆發，分 3次加入雞蛋，打至軟滑且呈淺啡色。公仔箱論壇0 a9 z* T0 n' g; U" u5 R! ^$ k5 \$ y
' D8 B1 j- S/ |+ d! @tvb now,tvbnow,bttvb2.加入高筋麪粉、低筋麪粉、可可粉、泡打粉、梳打粉、淡奶、冧酒、提子乾拌勻成麪糊，倒入模內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 40分鐘，取出待凉成朱古力蛋糕。
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3.將一個蛋糕切平頂部，放上另一蛋糕，以朱古力醬固定，斜切邊成樹頭形。公仔箱論壇4 U% c* g- C; |& U, }
: t7 i( k, a& P4.黑朱古力、淡牛油拌成朱古力忌廉，抹勻蛋糕，用叉在表面畫出樹紋。
. _/ H9 N6 m! N/ I" H* f: P7 F6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t3 K9 t0 H( @' o" ] V! o5.準備裝飾，用白色朱古力唧成一個與蛋糕面同等大小的圓形朱古力片，放入雪櫃冷藏片刻至凝固，取出放在蛋糕面，用黑朱古力漿畫圓形作年輪，再在蛋糕表面唧上蛋白糖霜及撒上糖霜作裝飾即可。% Z2 k+ q- g: Y; c4 ~3 L) Q: L
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) y. ]4 p4 @9 i6 x" I公仔箱論壇蛋糕焗出爐後室溫置一晚至硬身，能更輕易做出樹頭造型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h# ~* E) @1 j& v) f) k9 E3 {
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發表於 2011-12-21 06:47 AM
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發表於 2011-12-22 11:23 AM
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