材料5.39.217.763 l; X( r) P3 t
牛油（放軟） 30克、罐裝牛油（放軟） 12克、糖漿 7克、糖 25克、金黃砂糖 20克、牛油香油 2滴、雞蛋（拂勻） 1隻、淡奶 5毫升、低筋麪粉 65克、高筋麪粉 35克、薑粉 6克、肉桂粉/豆蔻粉/丁香粉/泡打粉/鹽各 1克
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裝飾糖霜
1 ?+ q3 \3 ?7 n& ?( @蛋白（打起） 15克、白醋 1滴、糖霜 100克( b7 _( ~8 i& ^# N
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手粉/蛋漿/糖粉各適量
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4 g s4 U" w! \/ Q* N5 C6 ]* N" p公仔箱論壇做法
w( e% g7 g* T: W: Atvb now,tvbnow,bttvb1.牛油、罐裝牛油、香油、鹽、糖漿、金黃砂糖、糖用打蛋器以慢速至快速打至鬆發。$ z0 y+ R8 C0 g/ o4 q
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2.分兩次加入蛋，每次拌勻，打至呈淺啡色，加淡奶、高筋麪粉、低筋麪粉、薑粉、肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、泡打粉拌成麪糰。
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$ J. O6 M( S, O3 R* L% j( P8 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.枱上撒上手粉，放麪糰略搓，壓平至 5毫米厚，出 2塊聖誕樹形，其中一塊切半。5.39.217.76: [1 U! u9 w' R! v
" d. s, }) y* J5.39.217.764.在曲奇面抹上蛋漿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 15分鐘，取出放凉，備用。$ v! X! C- `4 X
$ a! [6 T6 s2 @6 ]4 ~# P5.做裝飾糖霜，蛋白、白醋打至起泡，加糖霜打至濃稠，唧在曲奇上作裝飾，並將曲奇黏實成聖誕樹，撒上糖粉，放雪櫃冷藏片刻即可。
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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