材料/ @' z% c4 b- V4 L9 Q) u
彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量
6 M" q6 Q6 b) e8 m0 [, u- p5.39.217.762 b( F: A+ J" o: _* r
) a+ o% T. F. [8 Stvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇; N6 }" a" M: s: p% x
1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。" b+ {8 S/ A' r' C
/ p; y5 p2 r6 l! h- j& }" E( P: F公仔箱論壇2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f* S z, Y2 k6 V+ w9 e
5.39.217.76! b$ e6 ?, x! O, e) V3 `
3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。
) G( {3 t& k; w# F @ K
; `9 q( m3 W* c& T, J. w7 ]1 S- g8 O" htvb now,tvbnow,bttvb4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。 公仔箱論壇4 `# Q% A! h- [. ?
|
發表於 2011-12-21 06:46 AM
| 
發表於 2011-12-22 11:25 AM
|