材料
g% G, ]/ `0 D6 V5 P* B& Q8 n5.39.217.76鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙
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& u& b# ?4 C$ t# y+ W$ X公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~* F* `! o& y/ C! v! `+ E0 Z1 p
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許+ L# s4 w2 d2 k1 L- f
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9 |! W+ T' Y" d& k0 O- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* M' W8 F/ _: J% |6 ]( M6 h5.39.217.761.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
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) |& Y' u2 m M7 m- ?公仔箱論壇2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。公仔箱論壇5 o6 R$ o. ~( ]
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3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r4 V2 |5 I6 y( B5 n7 m
4 j! k, T8 ?/ B2 y4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 - F8 @$ |2 O H7 u* n
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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發表於 2011-12-22 11:27 AM
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