材料公仔箱論壇" A" x' D& k- s3 k/ E* G# o$ ]0 _
火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& R1 M: ^8 e' [, o4 B
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做法5 ?9 {+ U& C. q
1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I; o; J( |: l; U9 u2 c2 W8 v
+ p. ?3 U5 h! Z3 M6 M$ j# l# jtvb now,tvbnow,bttvb2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。
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7 B Y6 `/ x. {* h7 B5.39.217.763.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ V0 I4 Y" g2 E5 Y
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4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% f8 y* g) `5 R/ Q6 P; d& t
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5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^+ j; I2 T$ T' {3 L
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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