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冬瓜 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% [! U# t* `. F' L; H. q; m
瘦肉片 200公克 5.39.217.768 J5 m' O0 h& H; l, G3 k
薏仁 100公克 , O# F2 I/ Z, s9 J: f
薑片 10公克
6 n( c4 N- B9 C) M4 P5.39.217.76水 2000cc
2 ]9 m4 A/ _& v/ K& l( X1 G5 x: h【調味料】
Y$ T2 o% y3 K, ^- a+ `, Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
. [' ]$ @7 r0 e6 f- X【做 法】 公仔箱論壇( U+ F0 H; U$ k# O: ?
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 ) e3 P/ V% u# r& L
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
$ G3 @& p9 f+ x, Z+ S公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
4 b, ^& x7 R% `4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。 |
發表於 2007-10-28 12:40 AM
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