材 料】
0 A/ U1 p6 w" I+ H公仔箱論壇冬瓜 300公克
. e3 ~3 g7 W! D$ ]瘦肉片 200公克 公仔箱論壇 h/ h+ M' y$ ?/ p* z4 ]
薏仁 100公克
, J, e) R6 T. B3 z5.39.217.76薑片 10公克 ; m2 F& b# Y/ w/ y+ N' v2 B
水 2000cc
5 E% w; w+ {8 E% T3 _5.39.217.76【調味料】
$ |) o4 r* y* p7 R! y/ o公仔箱論壇鹽 1小匙 6 |* z4 x) u* i2 R+ D
【做 法】 7 @- P9 H# y w# Y) N: h0 B
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 5.39.217.76* M/ q# y B/ [$ |
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 7 ]6 G7 Q- @, J2 Z
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
: e e; h- P; Y; g0 E+ I1 f8 |+ A4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。 |
發表於 2007-10-28 12:40 AM
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