材 料】
, p" k! W- `! n$ K! b; M冬瓜 300公克
+ H* L9 J) k" u t# }9 {) y( h4 T0 l公仔箱論壇瘦肉片 200公克 5.39.217.762 |: O9 {, B7 X1 Q
薏仁 100公克
/ c$ X' n7 N9 @4 i& q( @薑片 10公克
7 q$ m4 g# F5 A# |4 V8 a0 R# \' ztvb now,tvbnow,bttvb水 2000cc 9 m! a) B& b) {( g, x! K/ t3 r) t/ o
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& U; u1 D; g1 H( N6 c/ M% W
鹽 1小匙 公仔箱論壇! b! \1 D- o% o3 }7 N/ _
【做 法】
# x( Z) S7 w c) `9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
& n& I0 a8 a1 ]2 n! Ttvb now,tvbnow,bttvb2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 7 N: q$ I& `. M% e+ z
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb# b) J0 o" a/ L \
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。 |
發表於 2007-10-28 12:40 AM
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