【材 料】 . S; L k1 |7 }- u
排骨 200公克
/ H" P" x) x( b% u; D0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁 50公克
. H, n# Q& a: ]: b( h' h公仔箱論壇黃瓜 200公克
$ d8 i1 O8 `; i/ b8 v4 k0 S3 @tvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽 10公克
: E; n. E" i5 G$ ]8 R% V4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 5公克
+ c* c. ~% H4 f: b5.39.217.76水 1800cc " c6 R* m$ t1 \, o7 B
【調味料】
5 i) u( s3 U" _9 G) N* ]& ]5 o V鹽 少許
, k; E5 {; P- M5 E! G【做 法】
& m( y( n! D% ]- ~! p* P5.39.217.761.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
: _# r' c& G$ u8 @! H/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# m+ H/ ^: \+ a9 B
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 5.39.217.76% h3 m# m5 D) _
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。 |
發表於 2007-10-28 12:40 AM
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