【材 料】
+ F1 H8 {! d0 P' v排骨 200公克 8 z- ]$ w- z' W8 [( Y3 \; a A
冬瓜 300公克
) h; W; d/ U+ w9 `tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 200公克
0 o! W, k; M4 B3 D/ _2 w7 P黨參 10公克
( I6 ~; w# f% d' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 5公克
& z; b! a, ^7 d$ L4 ?; Q/ H2 ^$ z5.39.217.76水 1500cc
( M H0 @; U6 p( ^6 [0 otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 T1 t' ?0 g& ~: f; w5 Z鹽 少許 公仔箱論壇) _ y3 U8 @7 c7 L
米酒 少許
5 E' Y6 U' P% M0 t" V8 a, ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
6 i* @9 Z Y8 ]5 O' X0 ?5 D公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。
! H& q* O! L/ r$ p# ^) Vtvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l1 q1 L8 p- Z* R* c E
3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。
4 B; O' _6 P `% e- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-28 12:38 AM
| 