【材 料】
# V& a: u& p7 ?4 B; e排骨 200公克
& F+ ^! B$ ^1 Itvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ b4 ^# K5 o7 ^, v) S
蛤蜊 200公克
1 G' Y0 p! a! n7 z黨參 10公克 9 C2 N* u5 l, D% U0 u
薑片 5公克
- k) \1 R" b' Y" U2 _3 t# s. ~/ w8 C5.39.217.76水 1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N" s1 ^8 D4 W; _) x p
【調味料】 5.39.217.76# l! p3 t: m* e% M4 }% B( b
鹽 少許 公仔箱論壇$ l, C% S/ z6 k2 y# ?& Q
米酒 少許
4 I- Y" x9 p' _4 n% otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 & v4 h% T, Z9 A2 P8 ^0 \
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。
/ s# F" [' w, t- [( ?2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。
- ]# `, u8 {! l3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。
9 o) \+ g7 ]6 }6 ?2 p) X3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-28 12:38 AM
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