【材 料】 公仔箱論壇( {, y7 Y% h% R& m4 f3 k. J
排骨 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A, G9 j5 U; A) A" G3 z
冬瓜 300公克
|( ^1 [& _ V% p, j; G: ktvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 200公克 5.39.217.76- P0 p- Y a8 x2 c) B) r! n$ l
黨參 10公克
2 n- h$ v) }$ l2 d- b" G+ a! d0 e6 s薑片 5公克 * M7 h# D1 E% R2 p
水 1500cc
9 U# |- u- V( z+ A- ^' p' I公仔箱論壇【調味料】
7 `" x- U9 a' X* e, {3 q3 I3 Z公仔箱論壇鹽 少許 公仔箱論壇; @2 y! q* w0 ^5 b# E
米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^. p: b$ T8 |5 F2 |
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb# h9 G0 r/ D: T6 @4 O# ~
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。
8 y, S- Z; e+ p! \5 G5 \' A2 ]公仔箱論壇2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。
3 i+ E' h5 k1 h# A3 i2 z5.39.217.763.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。
% g/ z& p8 Y5 H* G& {5 R7 b4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-28 12:38 AM
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