【材 料】 8 k# k* ?' e- u% }
排骨 200公克
0 a9 J2 a3 K7 M; g( F公仔箱論壇冬瓜 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q5 ~' b. R1 k0 b3 W+ M
蛤蜊 200公克 5.39.217.76: u+ }$ [# B; \6 P
黨參 10公克
+ x) f/ d7 I4 z5.39.217.76薑片 5公克 * O/ b- g8 H) ?, \* U$ [ O$ Y
水 1500cc
) O% x* C( |8 W7 W7 {$ C5.39.217.76【調味料】
) r$ q# D9 l; s5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
3 `2 b( l3 N3 w- G米酒 少許
( e8 g) b- C7 a& J% D* u6 p) [公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.76( d+ m( [: E( _: E- i, q
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。 ( l; I8 f0 T3 Z) s
2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y( [! p/ B/ i0 J; r
3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。
! d6 u6 \5 J* E9 ?5.39.217.764.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-28 12:38 AM
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