【材 料】
2 E2 Z: v& g! }3 E% q0 G排骨 200公克
5 Z. V; g/ w% B1 utvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300公克 5.39.217.76% ]+ D# b* b1 a J" r) a0 U7 N
蛤蜊 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q2 g( e, }& s3 u* @( K1 h
黨參 10公克
; ~" X( t' D+ [* C/ F+ g公仔箱論壇薑片 5公克
* g' m7 X% n' e' _水 1500cc - I% _4 i; D' V# M+ W
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z0 s. l* L0 |9 T
鹽 少許
. e4 ?9 u- u2 ?/ ]. m2 V, p8 I. u4 ntvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許
2 l2 L! j9 w) W& W1 {4 L! R【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f. @7 @4 P# m
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。 6 ? D* V% T5 Y5 Z( n3 x
2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。 . a! T3 x$ d1 K) {" A
3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。
& i. h* t6 o' w0 ^! }+ q公仔箱論壇4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-28 12:38 AM
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