點下放大 雪球滾滾材料:可可粉10克、低筋麵粉75克、無鹽奶油65克、核桃35克、糖粉適量公仔箱論壇0 T U6 G% h. o; n" R
準備:核桃以120℃烤15分切碎。烤箱以180℃預熱10分。
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# F, T! w& E5 S3 l& b# A' S
, x, X/ q# m* w" e3 k 點下放大 做法奶油、糖粉混合打成白色膏狀,加麵粉、可可粉、核桃碎拌成麵團,冷藏1小時,搓成小圓球(約6克),以180℃烤13分鐘,外表均勻裹糖粉。 |