材料
; K0 f$ f, C- K, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 100克、粟膠 25克、水 30毫升、牛油（已溶）/朱古力各 50克、呍呢拿油 1/4茶匙、梳打粉 5克、花生碎 60克
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5.39.217.766 d9 o6 Y/ e' s( Q( c7 t6 h
做法
8 p d+ e- a# z% Z1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中放入糖、水、粟膠，拌煮至糖溶且顏色轉黃，加入牛油快拌至金黃色，熄火，加入呍呢拿油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) y. ]+ a2 C& y8 v4 A
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2.繼續下梳打粉快攪幾秒至略脹起，倒入鋪上錫紙的焗盤中。公仔箱論壇7 E8 ]" n9 Z/ y+ w. ^: e( t
; X; p; C4 p6 _, G- O* c6 W3.平均撒上朱古力，待溶後抹平，撒上花生碎，放凉後切件即可。
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貼士
2 f# B' m% }. y* v) H煮這個焦糖脆脆時，不要用深色煲，因難看清楚糖漿轉黃色的一刻，就很容易煮過火有燶味。
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發表於 2011-12-19 07:54 AM
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