材料. `7 u }. n: e$ q$ z6 P
砂糖 100克、粟膠 25克、水 30毫升、牛油（已溶）/朱古力各 50克、呍呢拿油 1/4茶匙、梳打粉 5克、花生碎 60克9 c' t6 v& G* E* w
5.39.217.76) e, @1 |5 V' A. n& h+ f' M# R
5.39.217.76; I7 f- c/ P& J2 o& x4 O; e
做法
, T: v' u/ J0 Q0 h/ A! i, l+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中放入糖、水、粟膠，拌煮至糖溶且顏色轉黃，加入牛油快拌至金黃色，熄火，加入呍呢拿油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r1 k0 [( ~0 E
) V, b2 y8 Y4 o8 C; C
2.繼續下梳打粉快攪幾秒至略脹起，倒入鋪上錫紙的焗盤中。
8 T! Z. n$ C7 y7 R Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d0 o6 g* \ L1 u2 X7 L" \ m1 N% W, t
3.平均撒上朱古力，待溶後抹平，撒上花生碎，放凉後切件即可。 / O# o6 G8 f& E: ]" a( \6 E
9 K7 H% w, F8 t, Z5 }5 g
5.39.217.76$ s+ ]. A7 I$ K( V5 S
貼士
0 { |; ]5 X" B! H( c( P$ N煮這個焦糖脆脆時，不要用深色煲，因難看清楚糖漿轉黃色的一刻，就很容易煮過火有燶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w7 X3 V7 L. J$ k* H
|
發表於 2011-12-19 07:54 AM
| 