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【材 料】
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, r1 W5 A2 g" }* `$ p5 _+ u公仔箱論壇丁香魚 150公克
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紅色辣椒 1/3條
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蒜頭 2粒
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M+ p( T6 W7 k% K# Xtvb now,tvbnow,bttvb花生粒 2大匙公仔箱論壇+ `' U9 E( ?+ s
% B- J( |$ A( K# i A/ v【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w; r: H! I6 J: ?" U
1 U' \/ D& N: d+ Q4 D5.39.217.76乾辣椒 2條tvb now,tvbnow,bttvb0 P8 B) B- s$ X* i( n; t; Z( m
$ V5 i- X; R5 o7 B+ J* Y5 m5.39.217.76白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B y+ G( ~9 ]/ N$ J
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香油1小匙. q/ R/ [1 q4 Z$ e. h0 K
, Z% G: g" G, {. Y+ \【做 法】& O4 d. C& J0 b6 T
1 H9 a8 M) @# T7 S( f1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 [! ]6 r+ s* o/ E& T
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。; ?. F: a. J- V
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3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
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2 x f P4 T1 a, ]/ e0 }2 M公仔箱論壇4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。 |
發表於 2011-12-19 01:03 AM
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