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【材 料】7 t# V3 N2 X+ B5 G# g! O
5 E0 o5 R8 b6 i3 g& y& D. p5.39.217.76丁香魚 150公克- u8 p# v) [( I8 Q2 X
L' a$ A5 q+ F' p4 |1 H0 v5.39.217.76紅色辣椒 1/3條
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0 ^. m* X) @, W5 J綠色辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M9 X' }6 C( @' o
( }# O* J7 U9 etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
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花生粒 2大匙公仔箱論壇! R& ]+ X7 s9 Z0 U) H* T6 z
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【調 味 料】
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3 g9 b4 _( |. g乾辣椒 2條5.39.217.76( o" R7 J k" ~( o
6 u9 z+ c8 ~. y9 Q9 i公仔箱論壇白胡椒粉 1小匙
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鹽 1小匙# k: ]1 K* T# m; D+ L5 c6 c
4 t, S: N; f/ x+ c3 |0 X$ i公仔箱論壇香油1小匙5.39.217.765 z0 f& j9 C! j+ t/ s" V; ~. \
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【做 法】; L! m9 ^( K6 \) p
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。8 ?% u6 o8 x6 X
1 T- Y# i% s, c U5.39.217.763.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。 |
發表於 2011-12-19 01:03 AM
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