/ M# Z9 D; f& h! I1 h5 |1 e/ g2 O公仔箱論壇【材 料】
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丁香魚 150公克
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紅色辣椒 1/3條
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# }, B" e, A4 D4 j8 I! U, m" _綠色辣椒 1條! W) U7 ~+ ?8 o5 Z3 c: [6 F9 I- H
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蒜頭 2粒
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花生粒 2大匙公仔箱論壇1 M1 |# c2 I) q+ `+ L
% c9 q+ \. ~/ G: ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! M! ]+ \8 S! p* u) g/ I
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乾辣椒 2條
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; J# r% J5 w1 P7 }* }白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* a) \; H2 d. u$ \, h: F4 U
' E: k6 J% H! N2 X公仔箱論壇鹽 1小匙公仔箱論壇4 c6 I; }4 |8 C2 |" C) e# ?8 u
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香油1小匙
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1 U$ D' |4 `6 {- L1 C. z公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇8 a; b3 ?+ J. C3 v$ I; L& f! M
, f. B* H+ z- G: X5 c; h# P公仔箱論壇1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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9 j( o+ \9 ? D- S% O; l, }! W2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
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3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
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; I) b2 x& d6 d5 W# B1 q5.39.217.764.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。 |
發表於 2011-12-19 01:03 AM
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