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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 ~) [4 Y) w
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丁香魚 150公克
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紅色辣椒 1/3條
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綠色辣椒 1條公仔箱論壇1 ~- ?& D% O1 M) S
6 u7 l' I1 L, c, u6 d# F7 l- |5.39.217.76蒜頭 2粒
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* ~# }# c( p1 H) t7 S- z5.39.217.76花生粒 2大匙
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【調 味 料】
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乾辣椒 2條公仔箱論壇: y* ]' W4 x) g
9 }/ A3 e2 ^7 `; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇* W8 I# {) S8 y! q8 F
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鹽 1小匙
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' j$ X9 l4 d( k- L5.39.217.76香油1小匙3 g B5 e2 Q+ `, ^0 z0 m
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【做 法】
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。/ v }4 ]; o$ \! t
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
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9 Y1 ^4 A9 Z& b( L/ b) K. Y公仔箱論壇3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。 |
發表於 2011-12-19 01:03 AM
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