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【材 料】1 g4 J$ E# V/ R
9 _3 _ d/ v+ I" u. Z* d8 u4 ^9 H; E* otvb now,tvbnow,bttvb花枝 1/2條
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鮮蝦 10尾
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( D1 m' X; }- z y i' [$ Q h5 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1粒
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辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K) P2 s$ t6 d' I, x+ E
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腰果 30公克
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R) S4 @+ v) \8 n公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.766 Y: o# d6 H' C+ o
/ i. O3 X% G# ~9 u$ g2 Utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( @" q L6 n& r4 e8 b& e; E3 e9 j& H5 H
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香油 1小匙
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鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 _4 O+ T: U' Y+ }
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L3 t8 U5 C: u$ Y9 K. B/ l
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。; c' z; v( t& V. P q
0 K7 s" b- j* [8 g3 g2 Z6 z6 W公仔箱論壇3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。2 J" h, p; t5 K9 q# s' K
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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