3 Q' ^0 s* N( O; ~, S/ u8 `2 E2 A% u& ptvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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花枝 1/2條
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) P, U, h: Q% ]公仔箱論壇鮮蝦 10尾公仔箱論壇" }5 i- `/ h0 w! k* d6 O/ C
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蒜頭 1粒
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) c; C8 l3 ]* O. m- w- ~6 g3 T8 _【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `0 u w# _) f' H2 ]1 n
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香油 1小匙公仔箱論壇2 I% `3 s3 a* S8 p3 r% b
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鹽 1小匙8 q5 i/ T1 N( u' b1 B& F
5 H, t* e7 x D( [公仔箱論壇【做 法】
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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+ d3 N9 N# `1 x- h0 \+ S. P2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。2 X* M6 [' h$ V+ q
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。5.39.217.76: w1 C7 }# B; } t! u" m
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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