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[中式食譜] 腰果炒雙鮮


: [1 O2 [, P% Q1 [! J【材  料】
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5 K7 S4 e3 z1 H" B+ `花枝 1/2條
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2 D1 [6 b9 N$ l: }  c1 p( Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q; B$ s( h) C; m- t
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辣椒 1/2條
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腰果 30公克7 ~) ~2 X7 r. w1 Q8 G
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K& B$ u7 e  c; |

& J, N+ O! u+ G8 h; q5.39.217.76白胡椒粉 1小匙
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( ^$ b8 Y, R7 Y( c- N' stvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙& u3 B2 n, ~% N- r
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1小匙5.39.217.761 ?& t7 k6 u, ^6 k0 y' _
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【做  法】
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$ H! T+ E4 ^8 R* ]5 N公仔箱論壇1.將花枝洗淨,先切交叉斜刀,再切成長條狀;鮮蝦劃開背部,背沙筋,再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。5.39.217.76# L# @5 Y# Q0 b  c" O  B. U3 K

4 e! Z3 U* X% C( s# {0 ^* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.腰果洗淨,先放入餐巾紙中吸乾水份,再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫,炸至外觀成金黃色備用。
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3.將辣椒和蒜頭洗淨,切片備用。
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4.起一個炒鍋,將作法3的材料先爆香,加入作法1的材料一起翻炒,再加入所有調味料拌炒均勻,最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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