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【材 料】公仔箱論壇) ~2 q7 O* s0 e
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花枝 1/2條5.39.217.76* g: a( k6 \: c( m c
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鮮蝦 10尾
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蒜頭 1粒
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辣椒 1/2條
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9 K O1 i' f5 J( [ s4 Z8 s腰果 30公克
5 Z) f( P& A+ ~4 m( t* I4 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ a: |; Z. I7 J. f4 j# x
【調 味 料】公仔箱論壇8 @# V# d# a1 Z& N! i+ k+ |! z5 f
) I! Y, V' a5 Z* ]1 s+ ^5.39.217.76白胡椒粉 1小匙
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香油 1小匙5.39.217.761 A u& i3 D0 I2 n9 }( R
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鹽 1小匙公仔箱論壇5 D% k, `" s: f3 [ H
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【做 法】
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。: b7 G" g% H- E9 j) c
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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3 i9 _+ \% A6 ?6 [, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。公仔箱論壇# G" ^ I3 k i2 d
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。公仔箱論壇: k! B7 t# t) q, t; H
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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