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 公仔箱論壇5 K1 x' G/ j# s$ ]& r! @
花枝 1/2條
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: m( f* V4 i. h. E: g5.39.217.76鮮蝦 10尾1 s' P1 Q& ]$ ^7 b+ r/ o I
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蒜頭 1粒5.39.217.76: t0 M" D) |0 L* p6 U" n6 N
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辣椒 1/2條5.39.217.768 M) T& A3 P( G, j9 y) V
/ O7 F' Z6 O; S+ B+ ]公仔箱論壇腰果 30公克
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5 G9 A- k7 Q8 L: h& B" l n【調 味 料】: }! Q4 }4 ]/ z
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白胡椒粉 1小匙
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4 g! T4 i4 k9 H+ D0 L7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙5.39.217.769 V" X, I) ^$ @) |. V: V: P
8 H6 U/ x) C. t5 h公仔箱論壇鹽 1小匙
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【做 法】
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# \, ?7 H4 G5 @& u2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。5.39.217.76" Y! Q8 r- r) Z; ~4 N( T7 e. M
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb" u5 m8 q/ P" ~4 S; c. J O
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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