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【材 料】
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4 a. ]' N! A4 m: ~花枝 1/2條
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% ]! ]9 h' A7 \$ B' M$ }6 Q鮮蝦 10尾公仔箱論壇2 y6 p' I$ D4 H0 \! z9 b3 z% @
) X0 |7 C' e r2 p f9 l. T5.39.217.76蒜頭 1粒) G# X1 W1 x, s
5.39.217.76- n Z. R3 y/ g
辣椒 1/2條公仔箱論壇/ Q' E. j& e! D& w1 d; q4 b. w
. O$ L$ G3 h$ |& C; P腰果 30公克
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【調 味 料】公仔箱論壇6 H/ S* A1 K: y+ h$ I
# D- U- z, y( s% S! F+ d+ D/ O白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o# F% }) o; ?) t: ]: O% n+ e
- e; Z$ D2 q" G# Z8 h! j3 k7 {* k5.39.217.76香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I6 m) g* P; e R) a" j
7 Q4 f6 f0 z+ _) M: z鹽 1小匙
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【做 法】
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3 S+ Q# J+ S6 m! X6 L1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
3 N! S3 r4 P% s2 U; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 T {; |/ [- D0 Q) S. h. V$ y
2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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' B6 x% S, m1 q/ E3 l8 Y公仔箱論壇3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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