# J% ~8 V' S9 Z" X% ]9 D7 atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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9 O1 m/ `* o& `& \( c公仔箱論壇花枝 1/2條
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鮮蝦 10尾公仔箱論壇! O. y6 a, f' o# h' E+ h$ W/ d
- W: c6 |" X+ v( d5.39.217.76蒜頭 1粒tvb now,tvbnow,bttvb5 U5 L& ~+ a0 ]( O+ \+ |- h
. V* Z8 h% E0 r7 N2 }公仔箱論壇辣椒 1/2條
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腰果 30公克0 m- c* o; I5 } _! Z
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【調 味 料】
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白胡椒粉 1小匙
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; h1 i8 m2 W' d X( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙5 I' ?8 [. n3 V% \5 d6 T1 C3 |5 F
1 M8 d, l; J w" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙* U+ N0 O V8 j) k3 t+ x% }
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【做 法】
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。0 t4 s& p9 X0 ~% G8 x. }
/ t4 l+ H( o1 D( B$ d5.39.217.764.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。公仔箱論壇" H( F* j [# v4 b/ J* G: e# \# O9 o
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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