（中央社記者羅苑韶巴黎18日專電）5位分別來自行銷系、法文系和生醫影像暨放射科學系的台灣年輕人，有志一同，在巴黎藍帶廚藝學校成為同期同學，日前取得甜點證書後，紛紛表示要回台灣擔任法式甜點師傅。
- C+ P1 A5 h7 k4 v4 D4 l3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p+ @) |) a$ A" `% L2 V5.39.217.76巴黎藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu）教授法國烹飪、甜點及葡萄酒知識及其應用，在美洲、亞洲、大洋洲及歐洲城市都設有分校，但巴黎本校持續吸引來自全球想學法國廚藝的學生。
% [! j6 \( i2 O* n1 z
4 ~! l4 [' r+ x$ {6 ~國際發展部門主任巴舍（Catherine Baschet）說，本學年學生來自43個不同的國籍。
9 g0 U" W3 c7 o6 S) s% N- ?; W5 d5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 ?# b$ ~" u; f+ e. @. B
本期結業典禮16日舉行，其中有5名台灣年輕人，接受甜點證書。唯一男生王懷毅，中興大學行銷系畢業，擔任電腦業務工程師數年後，決心跑來巴黎學做甜點。
$ l+ O3 R5 k7 B' m1 ~: E4 y4 J
3 f# Q: A7 j" O z( z在結束6個月密集班的學習後，他已決定返台改行做甜點師傅。
8 e8 s# m- p% q F: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t$ k; c" _ M! ^5 C
2個社會新鮮人周莉雯和靳明倩，分別畢業於生醫影像暨放射科和法文系。周莉雯說，已學會做幾乎所有可在店裡看到的甜點。但她表示，學校學到的是基本功，未來仍需要累積實務經驗，才能獨當一面。& R6 P% n4 p* b' F8 r$ z0 d
tvb now,tvbnow,bttvb, x9 t8 @- L) S3 U# j* k
靳明倩表示，喜愛法國廚藝文化，未來打算繼續學烹飪，全方位認識法國廚藝。" }; J2 J @; V# L% b6 p& _
% p+ y8 U; c4 i' ^$ L* xtvb now,tvbnow,bttvb另一位輔仁大學餐飲管理系畢業的Peggy表示，大學學管理和外場訓練，在藍帶學內場製作，相互補足。
& Y: m/ D- s, w; o5 s9 N% t7 p% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 t" d+ n$ D+ O7 R
巴舍說，藍帶學生平均年齡在24到27歲，多數都擁有高等教育文憑，他們或是想要轉行，或是投入家族餐飲旅館事業，有許多人回國後開甜點店、餐廳，或從事烹飪及甜點教學。
" `, ?8 `: k8 d1 q+ a9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# A2 g. c/ i: H+ s" v
學校大廚泰立安（Patrick Terrien）在結業典禮上勉勵畢業生說，你們的雙手現在成了溝通工具，好好做，與朋友分享快樂。tvb now,tvbnow,bttvb& N0 w$ h1 d2 }5 \& i
2 t$ }6 W. ]5 A3 I1 }* m' R台下一名來自台灣的女孩還在藍帶學甜點，她說，當了幾年OL（粉領族），決定在30歲時給自己一個禮物，就是到巴黎學做甜點。. ~7 n# d* a, S' ?. z! B4 s
# S" M: W* y; |$ e0 w! K她說，打開烤箱傳出的香味充滿了幸福感，學做甜點，就是希望可以散播幸福感吧。（本文附照片） 1001218 |
發表於 2011-12-19 12:49 AM
| 
