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【材 料】( h E: k* }+ H7 f2 j8 A
8 _1 O. [6 O8 L0 p7 C& ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片150公克
m8 Z6 U2 j* t- S/ P" w tvb now,tvbnow,bttvb ~; o0 }3 x) X$ _3 K! B
韓式泡菜 50公克5.39.217.761 `; h' U4 F# g( Z" ?
3 n9 l" g3 e5 E3 ~# F, n! c5.39.217.76韭菜 2根
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/ M) B3 ?; f) x2 _. l. V& {tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽 20公克公仔箱論壇2 P; E2 Y" J2 R0 j& d
5.39.217.76( Y: W6 ~5 }* u' x
蒜末 1/2茶匙
5 f# L. J& p7 D' y) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; P, n9 ~6 ^9 o v
【調 味 料】$ Z, E9 f7 H! l7 k8 M
3 d4 [& f3 t" `, ]' \" q, B米酒1茶匙
' j( m$ [9 e( W, A+ g5.39.217.76
2 k; W- n& r6 v$ R( Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^% N8 @* k% n0 N
5.39.217.764 |1 N0 t* q1 l7 o+ M: f; J# J
糖 1/2茶匙( t# B# N& Z. H: l' I+ v3 d
2 d2 Z, P" @- ^, V' {% ~5.39.217.76【醃 料】
7 F4 q) Q* R+ K) ~9 `1 J5.39.217.76
8 e+ ^7 U [2 Q4 `8 I! K5.39.217.76蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
) Q3 c8 X* n. H. O& itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?1 W1 L* I, }; A
醬油 1/4茶匙公仔箱論壇) y" r" ]' Q4 ]/ w: f
公仔箱論壇' @. L, x5 w# i; A# i5 H' A. H* g
酒 1/2茶匙
( D7 {/ e/ e: Y- b! g' J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \$ d: p+ ~$ D( }6 ?* ]5 t9 ?7 x
太白粉 1/2茶匙5.39.217.765 B) V6 w! ^; W/ F
8 n7 S( P$ {2 U( O z n【做 法】; {$ P5 _$ |1 E4 y
6 r( F! c# D) H% \ M2 h* v: ]& @tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% v; i d+ D* P/ m
2.泡菜切段；韭菜切段；豆芽摘去根，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 i' z& t* B* E
3.熱鍋，放入適量沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
5 t' q6 V0 ^ _" Q( `6 w& t4.同作法3原鍋，放入蒜末爆香，再放入黃豆芽炒1分鐘，接著放入泡菜炒勻，再加入韭菜段、作法3的牛肉片及調味料快炒均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:24 PM
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