, d6 ^0 o& I, F5 z【材 料】( A4 E& A5 m% Y) G9 C
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牛肉片 100公克
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: m6 s; k6 q( m$ W8 `; b雞蛋 3顆1 Z# v. d! m" D5 i' Q/ \
' i7 G2 V: E }% n1 n5.39.217.76蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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【調 味 料】4 v6 [. y% q( t
5.39.217.76- P4 q1 A! N+ I+ ~, i
鹽 1/2茶匙公仔箱論壇( R+ P I8 w: V, Z, V0 _6 P& g6 q
' ^8 O8 W, P* d0 R' g0 y胡椒粉 1/4茶匙
3 j+ V/ X2 w& F# n) Y4 C3 W5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 ^. w( P( S: A. n; P; b
米酒 1/2茶匙公仔箱論壇8 t- {9 O- C& i
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太白粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W( N' |# K5 i+ i8 L& g
5 }& G+ ~: q- ?1 L1 f- b2 k【醃 料】
5 B0 R: m6 t$ C( }8 P* w1 ?/ utvb now,tvbnow,bttvb
1 a# g1 ?' }' q9 v* I& Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙
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( h$ U. T) N- stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
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5 ]8 E8 b7 y5 e$ d3 i9 {公仔箱論壇醬油1/4茶匙. g! `" d& P! T6 f6 ^& T; p7 u3 C
5.39.217.76) p0 {& w/ f1 x! ?3 H
酒1/2茶匙
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) \, @ Z' Y! ~% G4 u- j% w/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 H3 u; D; H; N" k, z
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【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。9 d0 V% E( Q, a! T r" E3 F
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
6 z% `+ X* R2 W1 N7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% m2 N u5 {! x8 \. O
4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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