0 y+ G, L- K. A2 Q7 y8 d【材 料】4 s2 \2 N- b6 {3 r' O) O
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牛肉片 100公克5.39.217.76% O: m" k( g, Y: m9 f
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雞蛋 3顆
3 g/ N* ?5 n# }& E1 _2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w+ V" V9 D6 r B5 w" e* }% p
蔥花 1又1/2茶匙盤即可。5.39.217.767 j1 A+ |# s0 h( B
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【調 味 料】5.39.217.768 n) ?7 @& h+ Y" Q
8 A, n i. F- g& n9 U- w6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
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2 d& D# y: a* R. t* _& s y, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇) K) ]# z! D; V1 | q, c. }
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米酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! I' F/ E W4 I, E1 K& g( @6 c+ H4 L
) e' H4 z: t8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1茶匙5.39.217.76& d; I5 v" `4 w$ c% |. F
5 V8 K; J; y7 R+ h6 J/ L5.39.217.76【醃 料】" _+ T1 j& f7 F1 k4 w
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蛋液 2茶匙
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$ d4 o( ?( H y& K& }鹽 1/4茶匙
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醬油1/4茶匙公仔箱論壇# U$ Q4 ^; Y+ s3 A
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酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
1 b5 `% E u a; ^0 x9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' |# i5 O+ d6 S: M7 V
【做 法】
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7 D+ g C* ?# H( ?4 }" c1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
" w: x b+ Q% n& @/ ~0 b$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。0 T: x7 A7 U/ D) r
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
& q; O9 s- d$ G$ p7 Htvb now,tvbnow,bttvb4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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