4 A: N( L! n( R0 y6 Q5.39.217.76【材 料】
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& a* x% I/ M8 Y- Z7 p" T* ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 100公克
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, K5 v% Y5 j c9 v6 t雞蛋 3顆! H5 o" r) T+ S7 ~4 ~. e
" T2 ]# ~( q2 m3 ?, z" z2 w" V0 @蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" {' I/ u, M( u# n9 @+ o
( n, @& \ s ~* A1 k1 R9 k [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
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胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p3 [5 @5 T" y: ?
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米酒 1/2茶匙% k# F8 v0 g- C. {& @' F8 o
7 M4 n) ?' `" k' u' g. d' x8 d5.39.217.76太白粉水1茶匙
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5 `! N. N6 Y& u, {公仔箱論壇【醃 料】 D9 T0 q: e. E' e0 L9 Y
6 e- Y4 a$ |" |% Y公仔箱論壇蛋液 2茶匙) z. P2 e% B3 F9 }! T* s% Z; R, u; X
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鹽 1/4茶匙1 U( X, q. P4 Q! ^; c0 W
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醬油1/4茶匙
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5 V6 O5 G1 j; `( c5.39.217.76酒1/2茶匙
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2 `" ]! J" W9 m8 Z8 Z' n太白粉 1/2茶匙5.39.217.763 R- y: N. L1 z- X
' i2 e% i% J0 `( K/ M6 X* I- s8 k5.39.217.76【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
6 S2 V5 A6 I; I: I3 r8 T: C5.39.217.762.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。5.39.217.769 m0 D2 ~1 c* G( r" R' p1 i6 G
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
/ o# G; }% S; L; Y4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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