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【材 料】
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* q8 b* W( H$ b4 a% ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 100公克
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. l8 n) g! Z: @5 k, }8 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3顆
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蔥花 1又1/2茶匙盤即可。5.39.217.769 f4 c) v% `: J6 p* n/ ?6 d
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) v; _: N3 q' R( a0 R! K
5.39.217.76/ w, ]7 |0 _+ l2 F: ~4 w8 q2 P9 Q
鹽 1/2茶匙
8 m% ], Z& a, s9 O9 Ptvb now,tvbnow,bttvb3 j& J+ z6 t2 r# s s
胡椒粉 1/4茶匙
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米酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y# x0 u1 I! h% B6 |
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太白粉水1茶匙
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【醃 料】
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蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙1 J! H9 J8 W h
) s) E$ c, [5 m1 M T醬油1/4茶匙
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太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A/ ?* ~. }8 u A9 t) f/ e
3 q6 E+ u! O5 d5 ^ {* b5.39.217.76【做 法】/ r: V0 q5 Y- b+ n3 g) ^
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。5.39.217.76! M2 y- w- ?% Q7 Q3 a
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。5.39.217.763 s( M) [. A) G* r }9 G
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
, v L X, [6 ^; F4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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