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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X, J3 h. q, K+ X4 E+ N
( G; g/ o5 U) d$ r* Stvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 100公克
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雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K/ j" T" B0 d( X! }. v `
2 J, q: Q6 q- @; f/ J$ C- L5.39.217.76蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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% s- y% h3 r6 a- V, B: o4 s) mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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; v5 @1 k" _/ X' H5 i. I鹽 1/2茶匙; t; P ?8 O" s, y U/ U
% q/ z2 P. V0 O: f$ G7 {, K' I公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙
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米酒 1/2茶匙
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: L/ j! M' S5 d* k: n太白粉水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb h: m, w( R1 C! r1 f
3 a) \. S {8 c' _【醃 料】
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& u* F+ i3 T7 |蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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醬油1/4茶匙
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% j }6 y! M7 u公仔箱論壇酒1/2茶匙8 j( [& d W' ~+ C" p- p" C. m
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
- R9 m+ X" [& _4 S5.39.217.762.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。! x# y8 w+ W( c3 E2 P C
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。5.39.217.76( ^1 k8 i9 ]9 F. X9 B
4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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