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【材 料】
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! S; b* w6 K% j W P5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉絲 150公克
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四季豆 30公克/ @ k! v5 w7 S0 z1 u
K& Y- Y9 [# R, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 少許
. O/ d: |6 {9 J' ~8 s: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r8 _1 k( f: S9 j蒜末 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N3 H2 F; w) ?; N X0 b5 L
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【調 味 料】( O' U Y9 s5 z# s4 a
9 J F/ S1 }) k. i7 A$ _: h; X5.39.217.76紹興酒 2茶匙
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9 k) H' z, H+ \. @7 s# q醬油1茶匙
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+ a* u! X, Y& P5 B糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X- z2 h1 @" w$ b/ t- K7 Q, U$ W$ R
- S4 m" g: Z6 f2 u2 w8 gtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
3 [& |9 W) {. e3 }8 t; N _9 w9 b) c1 V3 P& q* y D
蛋液 2茶匙
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, {- W9 P* L G& S鹽 1/4茶匙
& l% t' b) c5 d/ {( k; t5.39.217.76
5 N5 y- C. \0 E/ ]' P5.39.217.76醬油 1/4茶匙
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酒1/2茶匙
7 u i) P$ _8 t& |" U% s8 x' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p- N r' M( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2茶匙公仔箱論壇0 v! _$ D/ j- h# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" a$ w9 W! H2 b/ @1 ?) M
【做 法】
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) Z$ L) A J% S ]9 j5.39.217.761.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
( G+ @/ _( X( X# I# I; q$ B- M9 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。5.39.217.765 O4 t L. J# e" _6 k
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
" S3 I% W0 p0 v* ~, E) A公仔箱論壇4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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