+ s7 y" }, E; w- i公仔箱論壇【材 料】5.39.217.769 V0 g3 _6 A. A/ y3 E$ Q1 S; F
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牛肉絲 150公克4 w1 [2 k' a ]8 K
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四季豆 30公克& T8 G. O! I P8 L7 X
% H0 E" l2 T+ |+ s$ N0 m( Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 少許5.39.217.769 `, D c( w1 G, l
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蒜末 1/4茶匙
& a% z) [! W6 }; v( i5.39.217.76+ d& c$ V* @6 C/ q* ]. q# q
【調 味 料】5.39.217.769 ?. ~- ?) o! s+ M
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紹興酒 2茶匙公仔箱論壇- a* M6 b+ M0 {
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醬油1茶匙
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糖 1/4茶匙
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【醃 料】公仔箱論壇2 D2 {& u( y% _# \& \) t! Q
5.39.217.766 m3 Z. S+ r% H" l+ F
蛋液 2茶匙5.39.217.76' C4 u: Y2 @% p( b+ V
5.39.217.76/ r { R* ~2 J3 n" O; S6 x4 z$ H
鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) h" \$ q8 m. n# Z6 o* i t
# r6 X, L8 \& E$ L* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2茶匙
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. X5 S; u9 z! `' w9 v! W8 R5 L2 D太白粉 1/2茶匙
: S) \! R8 ^9 @' H# Z4 s2 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ J7 j/ r6 ^" t. ?$ k
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 k' L, I$ ^4 `
8 O, g6 d x( @" r6 b1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
+ n$ `( z& y4 r: Q. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。/ J- X0 e2 Q7 u! V9 Y, s% K
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
/ d ~; R7 F4 Y8 i' I F T# dtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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