' x# A' V. m) ]【材 料】
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牛肉絲 150公克
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5 t: W* r! f$ j9 [7 j5.39.217.76四季豆 30公克+ {' s* u7 r, \. q1 g, f$ ]
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辣椒絲 少許+ B0 p$ c3 J* O! z! ?& q
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蒜末 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L; y. y- v% o9 m
9 C# r* j. D P* o; D【調 味 料】, [ }1 o5 N8 y8 d3 \( E, q8 A/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p( }) A* M( E. Y- |: d
紹興酒 2茶匙
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* }7 k+ f+ }7 n8 c ~2 S U, E8 e/ Z% x! N, Q醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- w- [* b( _' O% J
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糖 1/4茶匙
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& z6 ~ g/ k WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
# d2 o) ^, }. O, S* w; E公仔箱論壇5.39.217.76' F6 @ \2 V( k; d2 p, g
蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙5.39.217.76; u. a Y5 O* L$ b/ ~: x
* Z3 ?' f8 M4 d/ {$ u3 B5.39.217.76醬油 1/4茶匙
R s( M. I! s. x/ g, ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G1 D3 Y$ G" J& Y+ v
酒1/2茶匙
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* E* ~( s h( n' o' g太白粉 1/2茶匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- q2 b4 F: Z: ?1 B G
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y& K: b0 d& T4 r. M% m( U
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。5.39.217.76! o3 i) n1 n6 |' [1 T9 o) m# I
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
4 U' j/ F0 }. R* o, C9 j: _tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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