 tvb now,tvbnow,bttvb9 y+ A5 C4 u3 Z4 w( C* B: B
【材 料】: h: O' S& v3 d$ A* ^$ {; T+ O
 ' B; l' P+ O! O$ u6 J
牛肉絲 150公克
8 P+ b5 S0 l$ V5 O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |4 f" b/ X7 m# S/ O& e1 s# p
四季豆 30公克
L" [) {( z8 Y* \9 p3 T& Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 \# a; M: F$ d. \! Q: F. \5.39.217.76辣椒絲 少許: w1 Y3 @% {1 a& M3 N: J% L
( U- Y: {. a3 w; q5 V9 b T
蒜末 1/4茶匙
; F+ s' C' P! D. l7 m; @( @& C+ W# G公仔箱論壇
5 p# S' h4 z* u( G2 k1 U2 @ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】8 i7 t( Q! S( K5 E1 y- h$ u
9 L h c4 J: J/ l4 y8 v
紹興酒 2茶匙
6 p0 c- U, Q! y* ^* G5 W公仔箱論壇
; z; L- Z% l4 i- B) Y3 p1 E& t2 stvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# A: q2 _* l6 K4 o4 R
tvb now,tvbnow,bttvb+ V( ^" f+ O2 C% U' h+ z" ~: E
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; U5 g( A+ ~: r1 i$ H' T
tvb now,tvbnow,bttvb3 J. z' F7 U' }3 \
【醃 料】公仔箱論壇5 a# C6 g$ A- q3 c
# e/ p& O5 [/ [& k8 Y# ?; W5 Q
蛋液 2茶匙5.39.217.76% M! Y) ]& e$ }1 ?
" R1 B0 r" N; _/ {3 |" E5.39.217.76鹽 1/4茶匙, \4 u, @; h& P' Y
0 j. X( {, E, p3 q, l; d6 Atvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/4茶匙
* t3 H6 u# F5 H- E: L5.39.217.76
/ W& ]- s0 I- E6 C" L" j5.39.217.76酒1/2茶匙公仔箱論壇+ j( a- a$ _+ U. D- e
0 D. A. ~: p" ^; K+ K: vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙
' `% g: V; `6 }2 e5 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ W# O9 N& o5 Z: f. M' l
【做 法】
( X4 O- _* d/ y; ?tvb now,tvbnow,bttvb
* x/ r- j/ W& ?3 m/ i7 G7 @6 Y1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。公仔箱論壇 L2 u& M6 R8 m* x+ u7 T; Z
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。公仔箱論壇' z( a7 [' \4 L" W% Y# z/ Z2 u
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
; ~8 Z4 c0 n& `8 z f: ^tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 y+ f9 Q' v+ L: t9 W- V7 ]
|
發表於 2011-12-18 02:22 PM
| 