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【材 料】
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牛肉絲 150公克5.39.217.76/ D0 Y6 W3 C5 z1 }9 Q
- Q6 a- [4 K1 Y$ H$ E5.39.217.76四季豆 30公克
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) F9 t' @- w; G5.39.217.76辣椒絲 少許
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蒜末 1/4茶匙
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/ N! x5 G' E& K/ R3 [5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇: w, z/ C. P$ ~
! H$ B; g Z) l) U T) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 2茶匙
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醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X" ]$ D" P4 l x1 L {
- @" X. w5 R, _+ s. c2 m5.39.217.76糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* G: [9 n+ s- P# T
/ k+ f' ?% D2 N+ G" G: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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蛋液 2茶匙: B0 Q, u, h& y% T1 B' H
6 J3 F4 C( a @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
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$ E/ _5 q$ {6 B: u- S5 A4 {9 R醬油 1/4茶匙5.39.217.766 v7 S# F5 J6 b3 `2 i% J
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酒1/2茶匙公仔箱論壇+ w! V2 B0 W+ Q
/ o# `* C2 V1 V- t; v太白粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J- A7 Y ` X" A9 \. d
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【做 法】
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! Q& E/ \) I; y/ B( D( R/ j1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
* q: V' a x' s2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。% t& l9 }) |7 u1 R4 ]' @* J
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。5.39.217.76+ G& c! `! ~; Q4 p3 }6 ~; \. i1 {
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
* N- a; A+ n3 o9 I, A3 y2 L, k, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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