# L; C, u( P' U. z【材 料】
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# z/ A; R, G" l' ?* \& m! e' }牛肉絲 150公克4 a5 A5 @$ M& t
7 I$ G- @. w+ H% A: V公仔箱論壇四季豆 30公克
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/ f8 E( ^9 L, j6 Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 少許5.39.217.76" Y: W& D: q) o! o6 c W" X/ Z: R
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蒜末 1/4茶匙
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【調 味 料】
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紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 J3 l" H6 R8 K, g
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醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C- q/ b) s# S* ?, ~' x% P
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糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d+ z- I1 M0 W0 r; \" n5 G; P
) M5 F" e, Q" E( ~* x- L% r4 I公仔箱論壇【醃 料】5.39.217.760 w# ~$ K: A7 x/ \* D
1 T3 O9 Z# K. w1 \蛋液 2茶匙
t& j2 k# ^6 [; F. h# I4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @6 S. t, B! Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
0 \* d) }* ]$ c8 }/ V0 @+ c9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t1 O1 @ Q) b6 s* U- A( K
醬油 1/4茶匙
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酒1/2茶匙
$ h V+ n. p0 w7 I' r. A# Z
, Z, h. C6 O( j3 jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z1 V; S, t$ c0 k( g& G
* s* K3 v4 G( i; N" ?5 t! t5 `8 x5.39.217.76【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 a0 O! y7 U0 u5 M
4 X v6 p4 i4 m3 F( ?tvb now,tvbnow,bttvb1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
* [6 v* b5 h5 s3 r0 I* ^9 Y. O2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ~8 W0 P3 b0 D$ K& ^
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
; [. X8 m0 b8 ? _1 z4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {7 I* f0 i) j* r& X/ p
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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