3 U# { y' x' C! c3 V7 x3 j公仔箱論壇【材 料】
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牛肉片150公克tvb now,tvbnow,bttvb) k" b0 b; \6 f9 Y# [+ i
; L6 @, v/ l! [0 M8 c; R" v6 p5.39.217.76芥蘭菜 100公克
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鮑魚菇 1片
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紅蘿蔔片 100公克5.39.217.76; m' E! R, j" D, j' C
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薑末 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ` M0 j# M- g p9 ?% g& V [& B
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湯 3大匙
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. Q" m' S0 x/ h2 \& S& z( w) g【調 味 料】
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蠔油 2茶匙
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鹽 少許
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糖 1/4茶匙: G4 D, Y! F5 S4 w
$ {& O) N9 r" K2 J. V7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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/ G7 D+ j$ V% P% ~公仔箱論壇蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙5.39.217.764 ?- y1 _* P& }! D
; p7 P7 o9 j- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) n$ W+ C; |" p) J
2 R% Z* w( q1 a公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙
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}2 h1 C* K9 c; q) G【做 法】公仔箱論壇' K B2 b. K' m6 H/ f+ ], `
" \1 _8 v& {0 ^! t公仔箱論壇1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \0 \* G! r$ D+ `9 v
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
" X4 r7 B( D6 B0 Q2 g4 }* k+ f3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。公仔箱論壇/ d2 ^& ^+ W, r7 p% g( ]3 h
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。, D$ H; a' P5 g- m' _
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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