# ]; b' M: S' e( V* |/ n5.39.217.76【材 料】
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# ^# a. [$ ]% ]/ m5.39.217.76牛肉片150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ A m7 F. q5 i5 t5 i
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芥蘭菜 100公克
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]- w+ j! a; C u9 `% I, b) [, t+ x公仔箱論壇鮑魚菇 1片
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# K+ F$ O. J. n5.39.217.76紅蘿蔔片 100公克2 b+ y( V O2 C! N% |. a- A
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薑末 1/4茶匙2 b* t6 V4 }0 W* y% ]( D) e/ O0 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |+ }7 |; u1 X8 A
湯 3大匙
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9 G0 C }; c! H5.39.217.76【調 味 料】
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蠔油 2茶匙
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鹽 少許
1 h. I- z+ @% q# h8 }: R
8 a" D7 O3 E' i" B1 S, R* r! n糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z) u$ x3 m# f: b- g
) F0 q3 S' [) F. S6 l, s! [tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
# w" a) t7 x1 B6 O% Y) V8 I, [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 d& v9 s( y% y3 n' J) O
蛋液 2茶匙5.39.217.76$ W2 w+ @3 G1 g3 U* J: A4 o5 B
* N( e# T6 I. ^1 d# I1 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
) d; x$ g+ s. |4 R5 k5.39.217.76
$ n; C F6 T _# }) p% ~& u酒 1/2茶匙公仔箱論壇, ~# |6 ~& N' l M8 Y
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】7 s3 M. o0 o6 H( Z% j
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n* G3 n9 T7 d0 A
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。% i# V) N/ k) @: K+ t1 v
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
- U4 ^* v J! o- L9 M4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
t! {' b+ `- P; x& h9 itvb now,tvbnow,bttvb5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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