; x! n- I/ |9 F' D/ ^+ b5.39.217.76【材 料】
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牛肉片150公克
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芥蘭菜 100公克tvb now,tvbnow,bttvb( E: U3 D t4 \3 t4 v. x5 y4 b' h
6 N1 i3 R* \3 M! w$ S1 a鮑魚菇 1片5.39.217.764 q3 V/ Z) m% A" ?% g* k$ A
5 B0 ^, z9 d- N3 T6 ]& r6 r5.39.217.76紅蘿蔔片 100公克
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5 u* e! @: L4 _2 w. w5 W$ E8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/4茶匙
( [# d( }5 j# ]6 c& `' O公仔箱論壇5.39.217.76" |# Q i/ O6 U6 k S: Y+ O/ H4 t
湯 3大匙公仔箱論壇 x6 a6 v/ h+ q: ]: v
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【調 味 料】公仔箱論壇* W" i1 C$ F0 M/ w
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蠔油 2茶匙
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* S7 n( w7 ~& {: G" A' N公仔箱論壇鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ w+ Y5 X9 I* B; \
" t; \; X3 D) o3 r; \7 A I2 T; ntvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
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【醃 料】
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0 s, a ^3 x" C# E4 B* q5.39.217.76蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙公仔箱論壇9 c0 b' z) C- d9 F8 k @- Z% ^! G
( _9 U( t$ j6 v6 j* j6 y醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙
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! C* S0 `7 @4 x$ @- H6 f7 j5.39.217.76太白粉 1/2茶匙
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- J4 u! f2 E+ p# b( r& b( O【做 法】
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; r2 ]# S- j1 ?; `- Jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。5.39.217.76% i, d; K I4 P: h0 D7 G
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。公仔箱論壇0 C0 R8 R; B3 D( S
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
# F4 m9 R. \) _! ?3 R# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。5.39.217.76. j& B. }# d! l/ O& o
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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