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【材 料】
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d2 y. ?: ^0 x' o; a G5.39.217.76牛肉片150公克
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# E8 H3 w# G+ C9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 100公克
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鮑魚菇 1片
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紅蘿蔔片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- U) t+ p/ M
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薑末 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 l! I+ T; w; y! d0 k" y
7 V$ E+ X T, _公仔箱論壇湯 3大匙
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【調 味 料】& f+ r: r0 L8 `5 R8 t; J; F6 j
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蠔油 2茶匙
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% }. o; m3 Y3 `# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J) x, C5 n- ~5 X: W$ b
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糖 1/4茶匙
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【醃 料】5.39.217.763 \0 E% M3 v3 K" ]* p1 H( S
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蛋液 2茶匙
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% J4 V5 ?' A. z* V3 K. U+ @5.39.217.76鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙2 G! z8 {! F5 w1 G
! t+ w- M/ j( X1 n公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙
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【做 法】! n" {9 U: g. r+ m1 h( `
. g; C* G3 x$ s4 p! f1 y1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
9 H- B V2 b$ F7 c公仔箱論壇2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
" ~6 j. D1 R2 U* S' k; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* B4 n" h' j# B2 ~
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。5 N" s; x* f0 e! [/ `9 {
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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