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【材 料】
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- j5 m+ Z$ ]* h( J: M4 a牛肉片150公克8 B! n |- i1 [" C* q4 g
1 o/ M% S) d3 Y6 X9 {- @5.39.217.76芥蘭菜 100公克
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5 {; ~. t$ B5 p公仔箱論壇鮑魚菇 1片
) ]1 _0 ~" F6 w8 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `9 U0 A. {) y
紅蘿蔔片 100公克公仔箱論壇1 }. Z9 t* ]$ ~4 r# h' Z9 d7 z$ S* _& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l4 [4 p' {7 h6 [) b! A$ V! i
薑末 1/4茶匙
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9 |- O1 ?5 o( O# r9 G湯 3大匙
: c/ R- f# [+ p" P8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b( B% Q0 x" V: w( N5.39.217.76【調 味 料】
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蠔油 2茶匙; J- h1 z. w6 S, M" Z
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鹽 少許
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# X. v0 D9 v0 R/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙5.39.217.768 }1 v$ S% Z5 J$ {& Z
7 G' l X( f4 r+ f5.39.217.76【醃 料】2 h: s, ]) v# x+ t5 r- L
0 ~3 ]0 _$ `! P. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 2茶匙5.39.217.76 X/ L: J: f# Z; J* @4 p5 ^
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙& `: v1 T0 Y ~
% T/ K2 D/ ?$ M6 P3 }, y" Y, ?6 l5.39.217.76太白粉 1/2茶匙
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【做 法】! {+ H' ?, e; d+ j' r) }
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
3 q5 k! @ P# f7 h$ ytvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
! a9 d% l6 ]8 H6 s2 Stvb now,tvbnow,bttvb3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 \5 w& g- ]! e8 R( @ d$ D" n
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]$ e8 U$ {) v# h1 e& v
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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