7 T; T& v& Y0 a7 y【材 料】0 W. h A' V; o: R0 N
+ h: Q& H6 J6 T. l1 X8 E: Otvb now,tvbnow,bttvb牛肉片150公克+ Q: e% r" q! X- h+ e
 5.39.217.76% G- i5 ^; I' ^' U
芥蘭菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y& v( ^- Z$ ~; g1 S! z4 t
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鮑魚菇 1片公仔箱論壇% e* A0 }" K% F5 s, K9 Q% o
3 n3 l' ^* c) F' S& y公仔箱論壇紅蘿蔔片 100公克公仔箱論壇: }0 C$ n- V0 ^$ [5 ]/ y
8 m; ^- {) L6 R% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/4茶匙
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& _4 N4 l5 ?; `' }/ ntvb now,tvbnow,bttvb湯 3大匙
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【調 味 料】公仔箱論壇$ e! t" X" s( |# h, o
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蠔油 2茶匙
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\: T: } G7 \6 _5.39.217.76鹽 少許
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# T* ?% b6 U+ U6 l4 Z: u! y糖 1/4茶匙
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8 d1 I* r1 r* C% ~4 r【醃 料】& F( B1 |+ ^5 r9 A
) w$ M; s2 f9 g0 m蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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9 e4 O4 b5 x5 s( n醬油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D! H! {* }1 i1 I+ I4 I2 ]
公仔箱論壇7 g, [ C# z; i% g
酒 1/2茶匙; `7 N q! q4 @% w; f1 G/ i& |
) {3 J; _5 E, K J) ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~* s# [. ]9 L7 \& H5 K2 A4 ?* @
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G5 J5 y! p( B
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k P" |% z% x% H7 T
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。5.39.217.76/ f8 |+ \( v% k: e$ V6 T7 }: {
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。7 q2 }- W" ?: V# S) i: A1 K6 N
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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