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【材 料】5 e6 Z$ k7 X) q, L8 |2 }
- i- o1 k2 o2 v5 u0 _1 b5.39.217.76牛肉片150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 o* m4 G) J) s' p5 w* M. g4 C
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芥蘭菜 100公克公仔箱論壇$ p5 Z) g4 h; ^, Y: Z/ s
, p I/ M) Q8 d0 V" t; U公仔箱論壇鮑魚菇 1片5.39.217.76; S( k* Q3 z1 P: u
- i0 |6 x, K# I1 w+ y: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片 100公克
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薑末 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r6 d/ Z4 }3 F( D) Y7 o
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湯 3大匙
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【調 味 料】5.39.217.765 b% c9 |' M" X$ y( C, x
" r5 F- F8 S/ m) I公仔箱論壇蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J z3 x& K/ L7 A6 W: I; r
5.39.217.767 P1 J) A& V1 e
鹽 少許
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# o% E% n0 B- K3 [" w9 G# ^3 ?- q9 \5.39.217.76糖 1/4茶匙
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【醃 料】
6 R2 F/ h2 h9 E: x5 X( T! }8 w5.39.217.76
. E1 D8 T0 _7 |, O- f) E5.39.217.76蛋液 2茶匙
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3 q6 s9 n7 ^7 f1 N& [) y( ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
4 \. C' h" ^# A( z" ?公仔箱論壇
+ R' R0 W8 g0 c* X: g+ E公仔箱論壇醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙
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【做 法】公仔箱論壇) U6 L$ Z3 l4 a/ z; i2 Z
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ] V" h* L# |
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 X8 b# f8 w& P2 h' p; i0 y
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
" w& @1 v& R" ?0 L6 w' n2 {5 C6 u+ L公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
% |3 t _' f8 O3 K8 Z公仔箱論壇5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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