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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' a% I6 _/ m+ @, k f" a' @0 M. c" V
* s3 A# a0 P- x4 J- rtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片150公克; `7 D& J, E* @+ z8 K
, n- n6 T8 |! h5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 100公克
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鮑魚菇 1片
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( f7 f5 W9 p. _; N9 u/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb, ~. i7 a0 \7 F( x
, r" |: m: G! j4 P9 G+ ?公仔箱論壇薑末 1/4茶匙
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& L5 g" r3 R" o H# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# D( v9 ~" h- g7 [' K
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【調 味 料】
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蠔油 2茶匙
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; m; ]: ^ D3 }( I- t+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許9 d' T' a: U* j4 p: \$ O: d7 S7 c
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糖 1/4茶匙公仔箱論壇2 O, b: t V, f$ T. e# U
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【醃 料】公仔箱論壇# p+ h8 G; T- F3 @2 X
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蛋液 2茶匙
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( k- K" O1 U* K4 ~$ x% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙5.39.217.76' l% E5 T6 L! P9 q# X! u
公仔箱論壇1 @- e0 _. z' F% I6 N9 F
醬油 1/4茶匙, c2 @: p( F, {- w9 k
. p- v# O1 w1 T- Ptvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o H' D/ f0 F6 y. G9 v
; p( K% |; S8 C. D& }3 X1 T& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2茶匙" j5 ]6 P1 `% } ~
6 h) K0 R' _/ r' Y' m7 @公仔箱論壇【做 法】5.39.217.76- r( k9 L2 G9 W3 s" p2 g1 ~) Z
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
# C! C4 a) V; I7 Z* R8 y6 i公仔箱論壇2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 a. O/ h! g5 O% z2 B$ f1 E
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
( k7 F) N' W. Z5 Z% P7 {tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
6 w" q6 P Q3 |' F" X1 Etvb now,tvbnow,bttvb5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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