6 P7 E0 V8 }; i3 ~【材 料】
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牛肉片150公克
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芥蘭菜 100公克
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鮑魚菇 1片
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紅蘿蔔片 100公克
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薑末 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% Y" [8 B1 y' f! ]' s: j& \
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湯 3大匙公仔箱論壇8 Q/ j" }5 y- X" a! T( ^' i- w+ ^
1 x+ ?% n/ z* u% Z/ i5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇+ c. }# q* U* T ~- I
( o' d3 q. F0 E6 U3 g; U- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2茶匙
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鹽 少許5.39.217.76( }1 _0 f5 J; S! G6 p
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糖 1/4茶匙, Z) o) r+ b: v! V1 d: [0 D2 h
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【醃 料】6 u4 |3 I' ~9 |) `; V0 N; g* ]$ A% h
4 x/ h5 j& d# ~* F9 W: h公仔箱論壇蛋液 2茶匙
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8 e" X( a7 q) `3 ?! F鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙5.39.217.766 s) L2 n5 W/ A" R- x6 ]2 {
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酒 1/2茶匙
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( ^4 ~/ E5 ]% D2 p, b太白粉 1/2茶匙
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& M0 ~- h/ m1 a6 z# _( N/ n公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇9 f, ?, _5 T0 y, T0 T9 N
, Y' s! z, [6 a4 J/ x: qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
7 F. y1 `' N! Z h5.39.217.762.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。) p9 S1 m3 d8 J/ w
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ W) k. o0 f& g' r
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# x# @1 N$ v, ^" j" H, h
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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