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【材 料】
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) V. x0 o0 O7 }, [" ]5 { ]牛肋條 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |+ w! j( v/ K1 t( @5 v4 ^7 v- m F
" f V* H4 _# u& D' a6 o白蘿蔔 100公克2 {8 i0 w. W8 t
; h9 r, |# O }6 Y4 Q薑 30公克5.39.217.76, T O0 y0 I9 F4 W
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蔥 10公克
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, d1 z7 h/ [# _! `5.39.217.76花椒 1茶匙
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6 `7 U. K9 _8 b. i, htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 1/2茶匙5.39.217.764 Y9 `: z* o7 j) f
4 X5 L6 M$ D* b- B. |& A4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水700㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 Q# G1 P" \- V3 [1 A; P2 |
" L/ L4 y2 T3 ]8 h9 x【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 m/ U# k2 H n* F
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鹽 1茶匙
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米酒 1大匙公仔箱論壇% y7 ?$ D4 c4 g! E
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【做 法】
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' `' e( M h: e( x" F! o1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% k! P8 u# O9 \
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。; k6 q4 K! m: ^: R+ W
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。5.39.217.76" r& j' U3 Z0 \) u: Y( q, A) X
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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