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[中式食譜] 清燉牛腩

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【材  料】
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牛肋條 300公克公仔箱論壇7 r+ r5 U3 o9 f% d/ N
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白蘿蔔 100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t" E' c  B6 F" v
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30公克公仔箱論壇8 ?+ H+ r  F+ G, I1 M
公仔箱論壇6 X4 `. O( W' g2 [1 i
10公克, ^( j0 b+ a* @+ P# N

2 E- F1 q$ |- \5.39.217.76花椒 1茶匙
* ]- A) m1 N5 M! R6 W- V( Q/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m/ {7 _% d$ h白胡椒粒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S) c! {8 F+ [6 H5 s7 {! H& k
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公仔箱論壇0 f2 M3 _8 B+ \1 p# L8 n6 ?9 R
1茶匙
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米酒 1大匙# \& l9 v" [1 ?, O0 L+ j
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【做  法】
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( E% L0 N8 d9 g( O, d5.39.217.761.牛肋條切5公分段塊,放入滾水中汆燙、撈出洗淨,備用。5.39.217.76$ Q- ]7 Q6 b9 q6 ~
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊,放入滾水中汆燙、撈出,備用。- _7 z8 C1 K) N$ t4 v
3.薑切片;蔥切段;白胡椒粒用菜刀壓破,和花椒一起裝入滷包袋中,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e+ @; k( w. A. Q1 `$ T" U! S8 `8 d
4.取一湯鍋,加入作法1、2、3所有材料,再加700㏄水以小火熬煮1小時,續加入調味料再煮15分鐘,起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可(盛碗後可另加入香菜搭配)。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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