$ K( v H2 g* X; L% y; O* }公仔箱論壇【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h% n! R( N* Z# S0 [* k
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牛肋條 300公克 K1 ^" m% h( b
( b1 q" o3 D- \: b3 c白蘿蔔 100公克
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薑 30公克
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蔥 10公克公仔箱論壇7 M- H' M$ N6 G% M" W$ g& I
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花椒 1茶匙+ E \" _( Y. R9 y. p1 s: @
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白胡椒粒 1/2茶匙
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水700㏄
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【調 味 料】
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鹽 1茶匙
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E O2 b1 @* d2 L, w% }
3 W3 G! x Q& k5 Z6 t3 k5 C公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, |, U C/ ?6 u3 w# a
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
1 T& m2 }8 i; X) E2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。 ~# U: B1 A8 }' L
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
9 f* q6 L8 n8 R! R8 T# C4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。tvb now,tvbnow,bttvb: G9 w8 a$ o; O* F4 k- o+ |
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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