( p1 }: P- [2 l! N+ o5 p5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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( z+ S3 F% \ rtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條 300公克公仔箱論壇6 e& g M' q$ n8 T. u1 I/ w
5 u2 z1 R9 @9 t, u# I" f: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 100公克
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薑 30公克tvb now,tvbnow,bttvb f0 H) Z4 m. J6 [8 w+ n9 x2 M
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蔥 10公克
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花椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B. e4 |9 H6 B) r- ?
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白胡椒粒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' w/ h z) f8 Z- }( o
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水700㏄
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【調 味 料】- c* O/ Z4 ^: x4 W" @/ Y2 y: _
1 D9 j; \( k- s' H. D& a8 X8 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
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米酒 1大匙
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【做 法】公仔箱論壇1 ?% [+ s4 S: s2 d6 i0 Q: o6 x
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。- {6 k: v9 N3 X |% y
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
; j2 a# ?: k2 N: x/ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
* n) W* \4 E) S' ^( d" ztvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。& s7 e" @+ v) V( m( K. y
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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