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【材 料】
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) M+ }5 \+ b5 T" ~. \" U1 Q$ w$ u公仔箱論壇牛肋條 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x8 t. c/ m3 O. M
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白蘿蔔 100公克
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9 `( p' @; W* p: V+ h' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 30公克
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蔥 10公克5.39.217.76. M5 l: Q' R9 R- R/ M
4 g% E ]8 N( m! i. |花椒 1茶匙
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白胡椒粒 1/2茶匙/ v) o& ]& P' p5 a9 d z% g* k
" M) X3 B$ ?: e4 B( ` T% _tvb now,tvbnow,bttvb水700㏄公仔箱論壇, @0 r6 M% {+ o
- Q$ m5 [$ J9 Q$ V$ _ q【調 味 料】; Z% r/ s# e( c( h
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鹽 1茶匙公仔箱論壇$ t. l) l9 \/ X" x$ a3 q# ?, \* K
/ s, q5 e4 @9 D2 [米酒 1大匙
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【做 法】
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
: Y. q. s# @' a5.39.217.762.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。! f. H L* K. {1 Y) X1 U
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
/ _% c z7 Z; E. l/ o1 ^1 c6 T5.39.217.764.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i% j$ } ~- D3 C1 h$ P" _: C- F
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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