中環是型格食店集中地，也是消費最高的飲食蒲點。最近由和牛專門店Kitchen Wagyu Kitchen En變身成酒吧的Wagyu×Bar 30，卻反其道以$30作賣點，和牛小食和雞尾酒最平$30有交易，即刻成為中環熱話。日本300Yen概念Kitchen Wagyu Kitchen En以往以和牛菜式作賣點，最近重裝並改名為Wagyu×Bar 30，變身為酒吧，餐牌中除了保留部分招牌菜式及小食外，還將日本現時最流行的300Yen酒吧概念引進香港，店名中的30，就是$30的意思。餐廳大廚Andy說，近年日本經濟轉壞，當地酒吧都以新招吸客，出現300Yen、600Yen、900Yen等劃一收費的酒吧，他覺得這概念在香港應該受歡迎。5.39.217.767 D2 s, t' f4 O
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和牛掛帥這裏主打$30的飲品及小食，選擇也不少，有10多款，燒和牛粒、番茄粒多士、芝士釀紅椒、雅枝竹，都是佐酒佳品；最正是和牛粒，先煙熏後燒，好香口；而多款Cocktails亦是$30通殺，酒鬼最開心！為了滿足心多多的香港人，餐牌亦設$60、$90、$120的小食及菜式，由沙律、意粉到鐵板燒都有，不少都以和牛掛帥，分量剛好，純粹來飲幾杯傾偈又得，來開餐也可，靈活性十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K: V$ R/ d/ V: d1 t4 t' [5 a
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地址：中環士丹利街
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去中環蒲吧Angelamamy@中環Wagyu×Bar 30 26人讚好！
! W9 O# N! Z! PGemma：中環$30一杯飲品？真唔真呀？飲汽水？:O5.39.217.76# E1 v3 Z2 J* z' {4 s2 y( p
Angelamamy：珍珠都無咁真！有生啤、紅白酒、威士忌，仲有由龍舌蘭酒、伏特加、冧酒調校而成的雞尾酒添！:D公仔箱論壇! g/ V! g4 q, X
咖喱：嘩！咁筍！淨飲使唔使雙計？:-O/ I( P/ R. r1 R. e: L4 Y6 Z
Angelamamy：係呀！出面要成$80的Tequila Sunrise，呢度$30就有交易！最正係所有$30的飲品及小食都不設上限，也不設最低消費！Yeah^^, I5 {) E9 s0 ?' P
Goman：淨飲好寡，小食O唔O先？. R1 P, \. _* G1 j/ F$ x
Angelamamy：掂！$30可以食到和牛粒、意式番茄多士。tvb now,tvbnow,bttvb: q# g5 }0 m2 J1 l# y, h+ M
Goman：嘩咁正！叫10碟和牛又得唔得？
. z4 {, G- z6 m; A% B- c5 Z公仔箱論壇Angelamamy：10碟要$300，不如試下$60、$90或$120的意粉、和牛鐵板燒或者和牛沙律，水準都不錯的。
7 \$ v' {6 n+ z7 \! |公仔箱論壇咕咕：環境又得唔得呢？
5 f% u2 S5 t2 @2 H& Y. \" \, e: n) yAngelamamy：分室內和室外部分，喺中環來講，都算有空間感，但人多起來都幾嘈。@_@tvb now,tvbnow,bttvb1 f, h4 _0 @5 Y0 }
咖喱：擇日不如撞日，你今晚陪我再去啦！:p& g3 C6 R% S7 d9 l8 X) V+ K
! k: J3 J! [/ e# h9 {" Ltvb now,tvbnow,bttvb玩iPad！豪點激貴香檳Wagyu×Bar 30大玩平和簡約，同區的新酒吧Eivissa賣點卻完全不同。以西班牙一個小島為名，並以時尚及科技為設計概念。走進去，牆身上設有10部iPad，其實是餐牌，讓客人點餐，大家只要「手指指」，輕輕翻來覆去，便可點選各式飲品及佳釀。當中最注目莫過於3公升裝的Louis Roederer Cristal 1999香檳，每瓶索價近3萬元！除了飲品之外，這裏亦供應多款精緻小巧的佐酒Tapas。有10多款選擇，有冷有熱，當中包括用美國帶子、挪威煙三文魚炮製而成的海鮮凍盤小食，分量的骰，做法卻仔細，像帶子，配以西班牙肉腸和以醬汁拌過的薯塊，一啖食到多重滋味。
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地址：中環雲咸街
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酒吧玩iPadAC@中環Eivissa 12人讚好！
" r' H2 X* s2 N2 U5.39.217.76AC：間酒吧以藍綠色波浪圖形設計，真係好有小島格調，好Relax呀！XD
3 S9 U! g. q, W0 Xtvb now,tvbnow,bttvb嘉玲：嘩！好好Feel！
h& }1 E( b* ~" B) l5.39.217.76AC：點止，仲玩埋高科技。用iPad點飲品，過足手癮！kakaka
1 b, [2 j p9 O$ q+ p" p* u阿炳：聽聞有支2萬幾蚊嘅香檳喎！有咩咁巴閉先？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X/ ?7 C4 O6 y- [
AC：係呀！Louis Roederer係法國最著名香檳品牌之一，有200幾年歷史。勁勁勁。公仔箱論壇% h T* L! q' d5 r# G0 u% i
發緊夢 ：消費咪好貴？:-o公仔箱論壇7 O1 `2 B; j# q$ T. X" f& ?
AC：唔飲香檳，飲Cocktail平好多，慳慳地百幾蚊都OK。
; o; y" I* X# Otvb now,tvbnow,bttvb發緊夢 ：咁有咩好食呢？
: Z P9 e% B* H' a2 Dtvb now,tvbnow,bttvbAC：佐酒小食囉，做得唔錯，連薯片都自製！仲有煙三文魚包住蟹肉，配酸忌廉食，同餐廳主菜一樣咁豐富；老友，Go la！>3<TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G6 |) k6 A% a; ^
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暖身滋味西式野味歐洲現在已進入狩獵野味的季節，身在香港未必與這些暖身野味菜式無緣，位於尖沙咀的希戈餐廳最近推出多款初冬野味菜式，包括燒野雞胸拼燴野雞腿、燴黃麖配燒菜根、酸忌廉及燒野鴨胸配油封鴨腿批等。外國人吃野味不像中國人，他們十分注重配搭及賣相。簡單如野兔的後腿，也要以紅酒醃製後再用慢火烹調，然後再配上自家製意式麵條和西梅乾，味道層次豐富。難怪食野味成為他們每年的盛事。
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地址：尖沙咀河內道香港凱悅酒店大堂樓層tvb now,tvbnow,bttvb" W( z( \8 J) {. d+ D* A
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寒風起食野味豬扒@尖沙咀希戈餐廳 19人讚好！
& s/ k6 I6 U# W5.39.217.76型男：你又去Hugo's！有新菜咩？
0 F' `3 l4 N E0 E' V" a* t& X豬扒：係呀！今次去食野味。^^% x9 ~4 r/ Q4 K2 D7 k
文人：吓！食野味，咁核突……><9 i! Y' }' ~' L$ Y- z
豬扒：一啲都唔核突，西式野味賣相好靚o架！8 c% m& }9 y! S& l4 k1 O
高材：好唔好食先？
! |6 \/ O$ v8 J# [2 @% k0 m豬扒：餐廳大廚Chef Richard出名慢工出細貨，就算燒塊野鴨肉都慢慢來，外脆肉嫩好好食。5.39.217.76. ~4 |1 d' b- V b
Mary：嘩！咁咪好鬼貴！' s* ~# d" G+ _3 y4 D
豬扒：話晒都係高級歐陸食府，幾百蚊一道菜，價錢算合理o架喇！
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發表於 2011-12-18 08:04 AM
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