科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。
! ?+ I" v+ c- T% C b0 ~, I3 W ; ]' p, a! n6 O* F$ [
飯菜“以素爲主”
8 }8 N" l- S$ P5 Z4 O; |6 H4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P& V4 \* e( W) q# N7 } 平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。
+ o5 w4 M- h5 S# ~3 z
+ U2 x/ ]6 _$ _" w: u, gtvb now,tvbnow,bttvb 蔬菜注意混合搭配
8 `- ]+ R! T8 a# V) O 公仔箱論壇, [ J, G/ }2 c" H7 }5 o' K' t
每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。tvb now,tvbnow,bttvb# j* v0 s9 u# C
公仔箱論壇% p" i: U c7 `- U
烹調中使用調味品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B1 T! r; B W7 {1 D5 R: }
1 s) W5 }0 t. \- u# Q
燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。5.39.217.769 r6 n, v+ i0 Q; d$ k% B, \
, L* D" ^- `3 W9 ^ 每周吃兩三次魚tvb now,tvbnow,bttvb+ O1 E7 V, S* Z7 r8 L3 ?$ m
5.39.217.76- U4 a8 u2 P% w
如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。
8 [5 B* J( Q' H$ N2 q4 O
' L$ S) h5 S# ~/ n$ O8 L# }公仔箱論壇 橄榄油、菜油最理想TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b2 p) t4 e) t$ S6 R& T, o% ?6 i4 d
/ y; F$ u; j+ x) Y- Utvb now,tvbnow,bttvb 大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。
+ b+ h& Q$ l9 T' N( D 7 e. ?7 Z+ F& H7 X
全谷食物搭配吃
9 }# {, g* B2 q# xtvb now,tvbnow,bttvb
6 q# j% t6 a* b% r! z; d. \tvb now,tvbnow,bttvb 小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
' E: p8 X. G K: X- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 I2 F V0 N% r; R+ L
少喝果汁多吃水果
6 M# O9 m, H5 H6 ^+ Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [% k% V, Y9 s* I$ _
飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。! D1 U4 `8 [3 @2 L9 H5 S
5 E+ F* S9 B: B7 l$ O P 每天四杯綠茶
9 z U$ g3 X+ @4 O& a. e9 E
0 ~% V! S* _! h, z+ h5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。
' u( A% h% r" c0 s, }2 f
6 _4 _) P' D3 k, R( h 少喝碳酸飲料
, \: T% T) o3 q. t5 K# S; v
/ L& J! J4 {+ @4 F" g* H: l5.39.217.76 據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。5.39.217.76& }6 A0 \+ Y L% ]; l& k
" Z4 b# M/ {( X, h5 X' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不吃發黴的食物0 O h" l. M; i9 a& a& N! N
) P; m6 J# X+ f' w) \- p/ @公仔箱論壇 多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
| 