科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。
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0 l W( M& w t5 W: D3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 飯菜“以素爲主”5 N- ?& V4 ^9 v2 f/ n- P$ d/ F
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平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。
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蔬菜注意混合搭配5.39.217.763 W& V) v- r; Z# \" E5 D
\3 Z+ I2 d, ` `/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。公仔箱論壇5 B3 O" Y5 ]1 @: [2 n
, S6 b# ] ?9 z, A% ~ 烹調中使用調味品tvb now,tvbnow,bttvb0 q. X9 A9 r! q5 ~$ f, U7 ?
. v1 v5 i4 w3 A, N( P5.39.217.76 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。5.39.217.76" h# r# G, D% i% S( Y a6 a, a
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每周吃兩三次魚
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如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。tvb now,tvbnow,bttvb) i$ C! q8 O2 e1 ~- j
- P9 e0 {/ u( x3 a3 d5 p 橄榄油、菜油最理想TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G4 G& r( o! b+ g5 q7 W
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大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。9 n! \/ X) N2 ]7 ?& g
2 d- k. F4 P! e公仔箱論壇 全谷食物搭配吃公仔箱論壇' q! _; W G& g% S; _1 W) G* ]
6 |4 B' F0 U i% ^2 H# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
" D1 q) j/ T! j2 F1 _0 s ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V! ]& X7 ?2 A( G0 y* X& gtvb now,tvbnow,bttvb 少喝果汁多吃水果公仔箱論壇3 B; e% D! X4 C' w }# H
3 y: X6 d9 N) W$ e 飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。tvb now,tvbnow,bttvb& i2 c. P; I0 C& f X
! T- G9 n8 b4 ?' h: _6 c公仔箱論壇 每天四杯綠茶tvb now,tvbnow,bttvb: _' U) n2 V8 I3 W/ a/ n: K
% L. n. b8 v: n6 w. I/ S9 }" P6 @5.39.217.76 每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。
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少喝碳酸飲料7 A; ?$ c. ?. l% B0 N% Z, T% L0 ~
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據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。公仔箱論壇, K" h; m9 J( s+ K7 R
9 X' m% L6 X' {6 g" R4 I公仔箱論壇 不吃發黴的食物
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+ v1 v- z6 c& s4 S/ N7 w公仔箱論壇 多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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