科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。
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. A, U h5 B. V NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 飯菜“以素爲主”
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平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。公仔箱論壇0 i, X9 U% A' ~$ h
2 ^( x9 a$ M0 J' X Itvb now,tvbnow,bttvb 蔬菜注意混合搭配
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每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。
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. n! o* x5 b V* y" g# U 烹調中使用調味品: K9 i/ e9 u- U
& Z- C, s5 z$ ` }5 W! Y+ ^公仔箱論壇 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。5.39.217.76( r1 M2 [& B0 K3 Y8 H8 o1 b( X
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每周吃兩三次魚5.39.217.76) ]. P" E+ D7 b$ |0 I% q8 a
# [& |( Z* `3 H5 k7 y. F- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。
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" G9 `& [7 Z4 n4 Z; [公仔箱論壇 橄榄油、菜油最理想
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大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。
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全谷食物搭配吃
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" J6 S c5 x3 n C; Q4 V' u 小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
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少喝果汁多吃水果tvb now,tvbnow,bttvb7 |) ^- i: i6 K; ]7 ]
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飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。公仔箱論壇& ~! t3 c( j- p( P. o: s! |
& U( k" ?4 ], {( d9 ~ 每天四杯綠茶
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; v3 @1 y3 Z1 m/ l, A8 `5.39.217.76 每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O( M }1 E3 t5 q& V# B1 k
6 K" R+ z7 @. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少喝碳酸飲料公仔箱論壇# w5 a. q' x- s# l; V. Q W8 r
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據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |9 V( z, _0 Q2 n/ d
1 z$ ~# T' n2 x7 {- F% A5.39.217.76 不吃發黴的食物tvb now,tvbnow,bttvb( e6 M$ E4 e X: [2 G8 C
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多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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