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[甜品] 蜜柑果凍

材料5.39.217.765 s6 `+ }; o4 c4 n* z' P2 d
魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑(切粒) 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升
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做法) t0 N1 K; `3 M, i* C
1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。: r8 e: k& X+ x# \( r
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2.煲中放入蜜柑汁,以細火煮暖,加入已浸軟的魚膠片,攪拌至溶化。
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3.繼續加入糖、擠入薑茸,放入蜜柑肉略拌勻,分入果凍杯中,放入雪櫃雪 2小時或至凝固。( w3 O$ `5 }- Q8 `2 F! M( X% u

/ ?' b( k! S' I5 e6 o$ d& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.呍呢拿香油拌入乳酪中,綴於果凍上,灑上黑朱古力碎即成。! T8 p& S2 ?& T3 v
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