材料
; {6 k2 B+ P3 V0 A1 D魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升7 T, n3 d; \+ E# C
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做法' d/ |) A! T+ ]' _! k
1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。! F: ^% B" K& J5 K8 r% l
' T; p- m5 F3 y( jtvb now,tvbnow,bttvb2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。
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3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。
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4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。5.39.217.76; J$ U& K, [& n. j2 i& T
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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