材料
6 x$ c( b& V3 ^魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升: X, Y6 T% g6 Y: d
5.39.217.76( h* x& Q8 m, Z" j( s, t
! Z- r' o% X' P! Q' r做法
1 d* ]4 v0 o# ~$ }. Z/ W3 A公仔箱論壇1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。
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2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。
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6 g/ Y4 s* G( D7 H/ a& T$ `* @公仔箱論壇3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。公仔箱論壇/ n; T5 L$ x8 T# _" A8 W7 r) T
( q0 a& b% o$ N/ { I) G公仔箱論壇4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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