【材 料】 4 Y2 s, D# m/ P$ {& h, P1 S
排骨 300公克
$ \: f. O) g/ k. I4 q8 O1 z5.39.217.76黑豆 200公克 5.39.217.765 L8 M0 b" U0 o9 ?' n4 r* v0 M( z
洋蔥 1個
/ ? ?7 U& H1 b+ |3 `公仔箱論壇大蒜 6個
( V+ D, ^1 p5 O( ]公仔箱論壇月桂葉 3片 公仔箱論壇" I) ]: V) u) V7 t
紅蘿蔔 10公克
+ }3 L+ I# l' |0 H/ f* |& y. z2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1800cc tvb now,tvbnow,bttvb, Q n/ i7 t8 X& u! Z3 e- f
& ?. ?, s- O* l* F3 a+ L0 m( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ v* o3 J2 g$ h% D) ?鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( X: N i% M% s5 V, X5 M
4 _7 A2 Y# ~8 @" u3 ]6 @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 ' i* ^' M' x. s* T. c
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 : ?) o5 g7 b% N/ B9 I1 y
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 ' B! ]# B6 Q- ?; X
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 公仔箱論壇- S. b p/ s; v5 b; D J
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。 |
發表於 2007-10-27 11:49 AM
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